Archives 12/2018

due calici che brindano

Le migliori etichette per brindare al nuovo anno

Grandi o piccole, italiane o straniere. Ecco le etichette che gli addetti ai lavori, sommelier, giornalisti, wine ambassador, ci hanno consigliato per il nuovo anno.

Dic. 31 2018
spezie

Food Trend 2019. Mode e tendenze del cibo che ci conquisteranno nei prossimi mesi

Comincia un nuovo anno, si sprecano i pronostici sulle tendenze gastronomiche che andranno per la maggiore nei prossimi mesi.

Dic. 31 2018

Quale è stata la miglior cena del 2018?

Alla ricerca delle cena perfetta. Tra volti nuovi, outsider, grandi classici e mostri sacri, quale è stata la migliore cena dell'anno appena trascorso secondo gli esperti?

Dic. 30 2018
Il dehors di Settembrini a Roma

Achilli a via Settembrini. La nuova vita dello storico locale romano: parola a Daniele Tagliaferri

Al civico 21 di via Settembrini, lo storico caffè della Capitale riaprirà intorno al 10 gennaio, sotto la nuova gestione della famiglia Achilli/Tagliaferri. Chiuso l’impegno all’hotel Dom, ecco cosa cambierà da Settembrini, a partire dall’insegna

Dic. 30 2018

Le ricette delle feste dal mondo. Gjel deti me pershesh: tacchino con pane di mais di Ardit Curri

Anche se declinati con spirito ateo, gli ultimi giorni dell'anno erano l'occasione per riunire la famiglia anche nell'Albania socialista, quando le feste religiose erano vietate. Nei ricordi di chi era bambino allora c'è un piatto che rappresenta la festa: il ...Leggi altro

Dic. 29 2018
la copertine di gennaio 2019 del Gambero Rosso

Gennaio 2019 del Gambero Rosso. Tra Prosecco, Marrakech, fontine e “collezionisti” di ristoranti

Anno nuovo con il mensile del Gambero Rosso, che regala molti spunti per viaggiare, brindare, mangiare, scoprire curiose storie di cibo. Tutto quello che c'è sul numero di gennaio in edicola.

Dic. 28 2018

Acquisti di Capodanno. I migliori zamponi e cotechini artigianali

Per il vostro cenone di Capodanno abbiamo selezionato i migliori zamponi e cotechini artigianali che si trovano sul mercato.

Dic. 27 2018
Ricette con gli avanzi

Riciclare gli avanzi delle Feste: le ricette antispreco degli chef

Evitare gli sprechi alimentari in tempo di festa può essere davvero un'impresa ardua. Se gli avanzi ci sono, però, nessun timore: ecco come riutilizzarli al meglio per creare piatti e dolci d'autore con i consigli degli esperti.

Dic. 27 2018
Easy Living, Firenze

Easy Living, lo street food alla Terrazza Marasco di Firenze

Chiusa la stagione estiva, il Kiosko di piazza Poggi, con la spettacolare vista sull’Arno, torna a vivere anche d’inverno grazie alla collaborazione con uno dei food truck più celebri d’Italia: il lampredotto di Nigro.

Dic. 26 2018

GENNAIO 2019 N. 324

Oggi il Prosecco sta cambiando volto, alla ricerca di quelle lontane radici rustiche e popolari che ne rappresentano l’identità.

Dic. 26 2018
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