Lorenzo Ruggeri

Due bottiglie da mettere in cantina con la certezza di un invecchiamento da mille e una notte

Torniamo dalla fiera internazionale di Parigi con impressioni miste e contrastanti. La qualità dei visitatori è alta, ma il boom è tra le cantine presenti e non tra gli operatori

Ecco le etichette migliori in un'annata a dir poco complicata per Bordeaux, assaggiate al Wine Paris & Vinexpo Paris 2024

Vanno bene le modifiche del disciplinare, ma la vera urgenza si chiama siccità. L’allarme di Federica Boffa Pio, che invita il Consorzio ad agire al più presto

I grandi formati sanno di festa, celebrazioni o anniversari. Ma soprattutto per conservare meglio il vino, ed esaltare la sua freschezza, la bottiglia da un litro e mezzo è la scelta migliore

Rialza la saracinesca la storica gastronomia in zona Porta Venezia. Si riparte tra lasagne, pollo arrosto e una ricca mescita

Mozart, ma anche la sua musica armonica: lo storico maestro del Festival di Sanremo, fa ascoltare le note al vino che - incredibilmente - risponde e migliora

Napoletano, 60 anni, è morto in un tragico incidente il 3 febbraio 2024. "Lascia alle spalle una tristezza inimmaginabile. Non abbiamo parole", è il ricordo dei suoi familiari

Less is more. Le due nuove cuvée, firmate Bruno Paillard e Pommery, confermano il cambio di rotta stilistico degli ultimi tempi

C'è chi rabbrividisce al Nebbiolo piantato a nord e chi sogna il ritorno del quarto di brenta. Le modifiche al Barolo e Barbaresco infiammano il dibattito

Vi presentiamo le kombucha a mano libera da non perdere. Si tratta di bevande fermentate a partire dal tè, ma poi lavorate con frutta, caffè ed erbe spontanee e rappresentano la "fascia creativa" della classica bevanda fermentata

Due tipi di bevitori, due tipi di persone. C’è chi cerca la conferma, la coccola, e chi stappa per trovare qualcosa di nuovo

Avete mai assaggiato un vino da uve grero? E un bianco sull'Etna da viti a piede franco? Ecco cosa ci è piaciuto della manifestazione romana dedicata al vino artigianale

Ecco le 7 kombucha allo zenzero da non perdere, secondo Gambero Rosso. Questa tipologia è una delle più amate al mondo

Ecco le 7 Kombucha classiche (a base di tè) scelte da Gambero Rosso. In Italia siamo i primi al mondo nello scegliere di berla al naturale

Non è vero che il vino più invecchia e più si rivaluta. Anche nelle grandi etichette il valore crolla rapidamente oltre una certa soglia. Tutti i consigli della casa d'aste Gelardini & Romani

La classificazione Grandi Cru d’Italia della casa d’aste Gelardini&Romani racconta l’evoluzione dei vini italiani negli ultimi 20 anni. Il Piemonte supera la Toscana, occhio a Etna e Abruzzo

La bevanda, con la sua storia millenaria e una straordinaria complessità gustativa, sta conquistando il mondo intero. In Australia e Usa occupa già interi scomparti nei supermercati e comincia a spopolare anche in Italia