Da studente la mangiavo perché economica, ma più in generale la consideravo un prodotto mediocre. Il purgatorio delle pizze per turisti ha contribuito ad alimentare lo scetticismo. Poi sono arrivati dei giovani pizzaioli - da El Sabawi a Rizzo, da...

Tra i vini del Veneto premiati con Tre Bicchieri 2024 dal Gambero Rosso abbiamo selezionato 5 grandi etichette ottenute da vitigni internazionali. Ecco quali sono

Un uomo visionario ha costruito un parco giochi in provincia di Treviso che funziona senza corrente. Dentro c'è pure un'osteria super spartana che propone cucina veneta. Un luogo speciale protagonista della trasmissione Caro Marziano, condotta da Pif

Dalle Quattro paste di Gualtiero Marchesi al capellino glassato al pomodoro, alla pasta in bianco di Luca Natalini. La storia è piena di paste in bianco che sono più di quello che dichiarano

“Sarebbe bene che arrivassero i trattori, un palcoscenico come quello di Sanremo non lo trovi ovunque”, dice Fiorello in conferenza stampa. Ed Amadeus replica: “Allora io li faccio salire sul palco"

I dieci obiettivi della Pac. Dalla competitività al rispetto della biodiversità, nel piano agricolo dell'Ue sono contenute le ragioni della protesta dei trattori. Intanto, la premier Giorgia Meloni apre alla categoria: "Disposta ad ascoltare le loro istanze"

Il 5 febbraio Catania festeggia Sant'Agata, per onorare la giovane martire in città si preparano le olivette, dolcetti a base di mandorle e zucchero. Numerose le pasticcerie che le fanno con materie di alta qualità. Noi abbiamo scelto le migliori

Mentre gli agricoltori di mezza Europa protestano per la Pac e il Green Deal, la piaga della siccità incombe. In Catalogna la situazione è gravissima, l'acqua potabile è stata razionata, e in Italia le cose non vanno meglio. Ecco cosa...

Il cacao al tempo scarseggiava, e forse è stato un bene. Altrimenti, Pietro Ferrero non sarebbe mai riuscito a creare la sua SuperCrema

A San Valentino il cioccolato occupa meritatamente un posto sul podio dei regali più amati. Ecco le migliori cioccolaterie della città eterna dove trovare il regalo più dolce

In occasione della seconda edizione del Global Summit che si è tenuto a Torino il 31 gennaio 2024 - organizzato dalla Fondazione Gambero Rosso in collaborazione con Santa Chiara Next - Università di Siena e grazie al supporto di Intesa...

Il cortometraggio andrà in onda a partire dalla sera del 5 febbraio e sarà un omaggio alla musica e alla città di Genova

Giunta all'ottava edizione, torna a Torino l'evento Grandi Langhe 2024, un focus su alcune delle più importanti denominazioni piemontesi. Ecco alcuni dei migliori vini assaggiati

Migliore redditività per le aziende bio e con una governace under 40. Sono alcune delle evidenze venute fuori dalla seconda edizione del Global Summit firmato Gambero Rosso dedicato alla transizione green. Global Summit. Senza sostenibilità non c’è crescita Sostenibile è...

Ritorno alla pergola e affinamenti meno lunghi. Così il rosso principe della Valpolicella prova a cambiare passo anche attraverso delle importanti modifiche al disciplinare

Francesco Liantonio, Presidente Valoritalia, è intervenuto al Global Summit sulla Sostenibilità sul tema: Sostenibilità, valutazione e certificazione. Parlare al mondo del vino è più facile perché è un interlocutore compatto, mentre nell’agroalimentare le filiere sono tante e diverse tra loro,...

Alessandro Ferracci, il figlio della mitica Anna Dente, "matrona" verace e senza filtri della compianta Osteria di San Cesario a San Cesareo, ha raccolto l'eredità della madre e ha ricreato nella Capitale lo spirito di quello che è stato uno...

L'insegna sanremese - Al Sessantuno - da qualche giorno ha subito un restyling, ma solo temporaneo: è diventata una sorta di pop up da Festival, con il cambio di nome "Pizza Geolier". Dietro lo zampino della Warner Music Italia. La...