La chef Chiara Pavan e la sua cucina ambientale approdano a Masterchef

La cucina della laguna veneta metterà in difficoltà i concorrenti di Masterchef?

I migliori vini bianchi e rossi del Roero in 6 etichette da arneis e nebbiolo

Il Roero, in Piemonte, è terra di grandi rossi da uve nebbiolo ma anche di grandi bianchi, come l'Arneis. Ecco i vini premiati con i Tre Bicchieri 2024.

Settimanale Tre Bicchieri dell'8 febbraio 2024

Big in sofferenza nel 2023 per incertezze geopolitiche e riduzione della capacità di spesa dei consumatori. L'export a tratti traballa ma non si fermano gli investimenti. I vini premium danno ossigeno ai bilanci. E tra i nuovi trend resta forte...

Dalla montagna a Masterchef: Riccardo Gaspari del SanBrite porta in tv la sua cucina rigenerativa

Ampezzano doc che da anni con la sua cucina fa conoscere il territorio fa il suo ingresso nelle cucine di Masterchef 13

Hosteria Grappolo d’Oro - Roma - 29 febbraio 2024

Asiago Dop in tour. Hosteria Grappolo d’Oro Antonello Magliari, chef patron del locale, insieme a un solido gruppo di soci, propone una cucina vera, calda, appassionata nel segno della tradizione, dimostrando grande cura sia nella selezione, che nella lavorazione della...

Ercolina2 non è un simbolo di resistenza, ma di schiavitù: «gli animali ancora una volta oggettificati e umiliati»

Munta in piazza per protesta, gli agricoltori a Milano hanno offerto il latte di Ercolina2 ai cittadini. Ieri la mucca è arrivata stremata a Sanremo: ma quanto ancora si dovranno usare gli animali per queste manifestazioni?

A Scanno c'è un bar insolito: ci si ferma per un caffè ma soprattuto per acquistare tantissima liquirizia

In questo paesino d’Abruzzo c’è un antico bar della liquirizia da più di 70 anni

I vini low alcol italiani conquistano gli States. Ma ad arricchirsi sono le imprese americane

Vini tricolore, business statunitense. Un paradosso dovuto a un vuoto normativo. Unione italiana vini: “Basta tentennamenti. Lollobrigida deve approvare il decreto dealcolati”

I 6 migliori ristoranti coreani di Milano

Non solo kimchi: la cucina coreana è un mondo complesso e articolato fatto di una vasta gamma di preparazioni, ingredienti e sapori. A Milano non mancano i posti autentici ma anche qualche sorpresa. Ecco i locali da non perdere

Giorgia e l’elogio delle bollicine italiane a Sanremo 2024

Nella seconda serata del Festival di Sanremo 2024, Giorgia ha svelato il suo segreto prima di esibirsi: un goccino di bollicine italiane. Ecco com'è andata

Tutto sul Mardi Gras, il Martedì Grasso a New Orleans: un trionfo di gumbo e King Cake

La ricca cucina creola dà il meglio di sé durante il periodo di Carnevale: ecco cosa si mangia a New Orleans in occasione del Mardi Gras.

Lo sdijunino di Giorgione sdoganato dall'Accademia della Crusca

Nella rubrica #LaCruscarisponde, un utente ha chiesto se il termine sdijunino usato spesso da Giorgione fosse una parola inventata oppure no. E l'Accademia ha dato la sua spiegazione

Acqua contaminata: un'inchiesta francese incastra Nestlé

Nestlé e altri produttori di acqua in bottiglia francesi hanno filtrato illegalmente la loro acqua per nascondere la contaminazione

Il governo ci ripensa sull'Irpef agricola. E cerca 120 milioni per esentare le piccole imprese

Dopo le proteste dei trattori in tutta Italia, da Roma a Sanremo, ora Palazzo Chigi prova a reintrodurre l'esenzione. Si cercano tra i 100 e i 120 milioni di euro per una misura da attivare già nel decreto Milleproroghe. Ma...

Lollobrigida sotto accusa. Al Senato in arrivo una mozione di sfiducia

Il ministro è accusato dal partito di Matteo Renzi di essere "incapace" di gestire un settore "decisivo" come quello dell'agricoltura. Il leader di Iv: "I trattori italiani contro il governo che ha aumentato le tasse"

Il rivoluzionario della pizza made in Calabria apre un locale dedicato alla tonda

Prende il via, a Corigliano Calabro, il progetto di Daniele Campana focalizzato sulla pizza tonda, che si affianca alla grande selezione di eccellenze di Campana Pizza in Teglia

Tutto sull’aglio nero. Cos’è, storia, proprietà e ricette

FruttaWeb è una piattaforma online che si occupa di rivendere frutta e verdura di qualità di piccoli produttori italiani e stranieri. Nero Fermento, invece, è il nome di riferimento per il Nero di Voghiera, l'aglio di Voghiera Dop nella versione...

Cosa sono le cantine virtuali? Vino, metaverso e il futuro del collezionismo

Crurated lancia il prima metaverso per il vino in cui si potrà avere una cantina virtuale e si baserà sulla tecnologia NFT e Blockchain
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