birra

Primo appuntamento alla Città del gusto di Lecce con la musica dal vivo, accompagnata da buon cibo e ottima birra…

Nei mesi scorsi ha fatto scalpore l'acquisizione di Birra del Borgo, oggi parte dello sconfinato portfolio brassicolo del colosso belga. Ora oggetto d'interesse sono i pomodori della Valle del Po e il prestigio di Mutti. A Verlinvest, private equity della...

[caption id="attachment_128740" align="alignnone" width=""]birra artigianale[/caption] Quest'anno a Gourmet Expoforum si parlerà di stili di birra e di un'ipotetica carta della birra. Ecco cosa ci hanno anticipato il fondare dell'Unione Italiana Degustatori Birre Mauro Pellegrini e Alessandra Viscardi e Francesco Romanazzi,...

[caption id="attachment_128677" align="alignnone" width=""]Festival delle birrette, Milano[/caption] Un week end per scoprire i prodotti di 5 fra i migliori birrifici italiani. È il Festival delle birrette, previsto dal 28 al 30 ottobre da Mare culturale urbano a Milano, per assaggiare...

[caption id="attachment_127216" align="alignnone" width=""]Festival della birra settembre 2016[/caption] Il rientro dalle vacanze si apre con una serie di eventi e iniziative dedicate alla mondo della birra: dalle artigianali alle etichette internazionali, dalle ultime novità ai prodotti più classici. Ecco una...

Dalla nascita dei birrifici indipendenti all'avvicinamento delle multinazionali. La recente vendita di Birra del Borgo al colosso Ab InBev ha aperto tanti interrogativi sul futuro: è un passo indietro o in avanti? E qual è lo stato dell'arte del settore?...

Dalla nascita dei birrifici indipendenti all'interessamento dei big. La recente vendita di Birra del Borgo al colosso Ab Inbev ha aperto tanti interrogativi sul futuro.

Saputa la notizia dell'acquisizione di Birra del Borgo, uno dei più noti birrifici artigianali italiani, da parte della più grande multinazionale del settore AB InBev, siamo corsi a Bruxelles a intervistare Jean Hummler che, col suo bar Moeder Lambic, è...

L’idea è nata nella patria della birra europea, a Bruxelles, nell’ambito di un progetto brassicolo che cerca di rinnovare le ricette tradizionali, esplorando nuove combinazioni birrarie. E con la voglia di riutilizzare il pane invenduto, la squadra ha preso spunto...

Da poco tempo esiste uno stile brassicolo riconosciuto come italiano. Si chiama Iga, Italian Grape Ale. E prevede l'uso di uva.

Il dibattito si è avviato sul finire del 2015 e ora prosegue con le audizioni in Parlamento coinvolgendo i principali attori del comparto brassicolo italiano di fronte alla Commissione Agricoltura. Criteri in gioco: pastorizzazione, microfiltrazione, quantità e provenienza degli ingredienti.

La birra nata in Italia nel 1846 era stata acquistata nel 2003 da SabMiller. Ma presto, per favorire la fusione storica tra l'azienda sudafricana a An InBev potrebbe finire al gruppo giapponese Asahi, che mette sul piatto un'offerta invitante: 3,12...

È l'unico brand della birra nazionale ancora indipendente, in grado di resistere alle lusinghe delle multinazionali anche negli ultimi decenni, quando l'azienda altoatesina ha avviato un'insolita leadership tutta al femminile. Ora la Forst piange la baronessa, ma alla guida resta...

Con un valore di 91,8 miliardi di euro nasce il nuovo colosso della birra, figlio dell'incorporamento di SabMiller all'interno di InBev. L'accordo è ancora provissorio ma il gruppo inglese si è lasciato sfuggire qualche dettaglio.

A piazza Zama il progetto ambizioso di tre soci: Stefano Callegari, Birrificio del Ducato, Marco Pucciotti. Ma si muove anche l'universo dei bandi (pubblici e privati) a favore di giovani realtà meritevoli del settore gastronomico capitolino. Riapre Mastro Titta, si...

È uno dei simboli dell'Irlanda, ed è stata capace di costruire attorno a sé l'immagine di una birra che non è per tutti, anche se la si trova dappertutto. Un esempio di marketing emozionale che dovremmo imparare a interpretare anche...

  La rassegna che omaggia la celebre festa bavarese è l’unica autorizzata in Italia dall’organizzazione della vera Oktoberfest. Fiumi di birra, tavoli di legno, boccali e wurstel sotto il tendone di piazza della Vittoria. Eventi a tema in tutta la...

La piscina dello Sport City di Roma si trasforma in un festival della birra artigianale per la giornata del 18 luglio. Prodotti italiani e internazionali, street food e musica a bordo piscina.