Caciocavallo e burri francesi, roquefort e ricotta infornata. E poi una cantina da 200 etichette selezionate tra l'Italia e la Francia da piccoli produttori, distillati e rarità da gourmand. Apre a Pozzuoli l'Enoformaggeria flegrea... 09 Novembre
Nel cuore di Roma, l’Enoteca Regionale propone i vini e la cucina tradizionale del Lazio, con i migliori prodotti del territorio. Dopo le difficoltà degli anni passati, ora la gestione spetta a VyTA, che ha curato un profondo restyling... 26 Settembre
Vendono vino da quasi 200 anni nella capitale i Trimani. Quest’anno il loro wine bar compie 25 e festeggia.... 20 Marzo 2016
È un punto di riferimento per gli amanti del vino e del mangiar bene....
L'azienda vinicola ha quasi 140 anni, l'enoteca supera di poco il secolo di vita. Quattro generazioni dedite al culto del vino che oggi hanno varcato i confini nazionali. Enoteca Rabezzana raddoppia e apre a Londra ER. Ce la presenta Franco Rabezzana.... 17 Febbraio 2015
Locale storico e storica enoteca con cucina che, recentemente, ha accolto Massimo Viglietti ai fornelli. Ce lo racconta un allievo del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso.... 14 Febbraio 2015
Sono ancora le vendite in corrispondenza delle feste comandate come Natale e Capodanno a difendere le enoteche dal calo dei consumi. Ma le norme sul pagamento delle forniture a 60 giorni non aiutano. E poi c'è l'e-commerce.... 24 Maggio 2014

21 marzo 2014

Percorso di degustazione nelle enoteche campane

e Cena gourmet all’Hotel Royal Continental

 ... 12 Marzo 2014

Articolo 62, politica dei prezzi, concorrenza di mercato, gusti dei consumatori e nuove strategie di vendita. Ce ne parla Alessandro Lanzani dell'omonimo winebar di Brescia.... 05 Novembre 2013
Un mese di Chianti fresco da sorseggiare anche in estate, alla temperatura adatta. Tra le botteghe e gli indirizzi più caratteristici della capitale va in scena l'iniziativa Chianti fresco: gustalo a 16 gradi, per apprezzare un grande vino anche nel periodo più caldo dell'anno.... 28 Giugno 2013
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