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Monoporzioni, mignon, frollini, torte da forno… c’è sempre spazio per il dessert, purché ben fatto. Ecco dove trovarne di buonissimi a Brescia.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Clairin è un Rhum agricolo che arriva da Haiti. Un prodotto del tutto originale che vale la pena di conoscere

Filmati, interviste, foto e documentazioni storiche, ma anche cene, assaggi, tantissimi racconti: ecco il progetto per scoprire la tradizione gastronomica frentana.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Bruna Cerea, del ristorante Da Vittorio a Brusaporto.

Grande successo per la degustazione Tre Bicchieri che si è tenuta presso il Chiostro dei Domenicani a Lecce con alcune delle migliori etichette tra quelle premiate dalla guida Vini d'Italia 2022 di Gambero Rosso.

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Gustosi, ipocalorici e salutari, gli agrumi sono tra i frutti più apprezzati di questa stagione. Ecco qualche consiglio per impiegarli al meglio in cucina.

Abbiamo fatto una degustazione alla cieca di yogurt, per trovare il migliore in commercio, tra quelli di piccoli produttori, venduti nelle piccole botteghe artigiane, e quelli di grandi aziende reperibili nella gdo.

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Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Diana Lenzi, Presidente Ceja – Organizzazione Giovani Agricoltori Europei

Tommaso Foglia, un’importante figura all’ interno del “Don Alfonso 1890- San Barbato” a cui viene aggiudicato il titolo di “Pastry chef dell’anno”.

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Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Cristina Bowerman di Glass Hostaria.

Ne è nata una strategia nazionale per fronteggiare il cambiamento climatico. La tabella di marcia si basa su azioni concrete con interventi previsti anche sui fondi Ocm vino. E l’Italia?

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Presentato alla Fiera di Verona il position paper sul comparto nazionale, frutto del libero contributo di 23 tra manager, esperti e imprenditori. Sul tavolo, i temi del posizionamento, comunicazione, enoturismo, formazione, gestione della produzione, M&A. Ora il dialogo va aperto...