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Dal 14 gennaio entra in vigore il divieto di immettere sul mercato oggetti di plastica monouso. I dettagli del decreto e le sue criticità.

Il nuovo anno deve fare i conti con la nuova impennata di contagi: slittano in primavera tutte le Anteprime previste tra gennaio e febbraio e ProWein vaglia altre date a maggio. Confermate, al momento, Vinitaly e Wine Paris & Vinexpo...

Mads Klinge, Market Consultant del Danish Agriculture & Food Council, ci spiega come la Danimarca - primo paese al mondo ad aver introdotto regole per la produzione biologica - punta al mercato italiano e con quali strategie il suo Paese...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Il nuovo anno deve fare i conti con la nuova impennata di contagi: slittano in primavera tutte le Anteprime previste tra gennaio e febbraio, mentre restano confermate le grandi fiere internazionali. A partire da Wine Paris & Vinexpo Paris di...

Cresce l'età media dei consumatori di vino in UK, e cambiano anche i formati preferiti con la lattina che conquista terreno.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, oggi intervistiamo Dominga Cotarella, Direttore Marketing e Commerciale di Famiglia Cotarella.

Continua l'incursione di Gucci nel mondo del food&wine con l'imminente apertura di Gucci Giardino 25 a Firenze, un cocktail bar proprio accanto al ristorante guidato da Karime Lopez

È stata la Queen in persona a indurre questo contest unico nel suo genere: ci si sfida a colpi di pudding per festeggiare i suoi 70 anni al trono. Chi vincerà?

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CONTENUTO SPONSORIZZATO Ogni regione d’Italia è caratterizzata da piatti tipici appartenenti alle tradizioni culinarie dei luoghi che li hanno visti nascere, primi piatti, secondi di carne o pesce, dolci freschi o secchi, pietanze prelibate che soddisfano ogni palato. Se la cucina italiana è famosa in...

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovare le tracce degli studenti più promettenti.

Chi abbandona la carne, chi l’alcol. Gennaio è il mese dei buoni propositi e torna la challenge britannica che invita a evitare vino e birra per 30 giorni. Ecco come funziona.

Abbiamo fatto una degustazione alla cieca di yogurt di latte di capra, bufala e pecora, per trovare il migliore in commercio.

A Palazzo Branciforte, sede della Gambero Rosso Academy di Palermo, si è tenuta una degustazione di alcuni dei migliori vini siciliani (con due cantine del Trentino e della Toscana) premiati dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso. Ecco le foto...

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I paesi più performanti, le categorie di consumatori, i prodotti top: previsioni sul futuro dell'e-commerce nel settore degli alcolici

È tempo di cambiare, a cominciare dalla tavola: per contribuire alla lotta all’emergenza climatica occorre necessariamente diminuire il consumo di carne. Un modo semplice per iniziare? Il Veganuary, che invita tutti a rinunciare ai prodotti animali per un mese.