birra artigianale

Dalla nascita dei birrifici indipendenti all'interessamento dei big. La recente vendita di Birra del Borgo al colosso Ab Inbev ha aperto tanti interrogativi sul futuro.

Saputa la notizia dell'acquisizione di Birra del Borgo, uno dei più noti birrifici artigianali italiani, da parte della più grande multinazionale del settore AB InBev, siamo corsi a Bruxelles a intervistare Jean Hummler che, col suo bar Moeder Lambic, è...

Raggiunto al telefono Leonardo Di Vincenzo si mostra sicuro e deciso nel raccontarci vantaggi e progetti che verranno da un'acquisizione storica: il colosso industriale che compra il simbolo del movimento artigianale italiano. 

Nel 1996 di birra artigianale in Italia parlavano in pochi. Tra loro i ragazzi di Lambrate, che oggi contano 28 etichette, due locali, un nuovo impianto di produzione in avvio, un avamposto a Valencia. E presto arriveranno a Berlino. Intanto...

Ancora startup, progetti e iniziative che scommettono sull'enogastronomia, questa volta raccolte sotto la stessa piattaforma, Great! Laboratorio del Gusto. È Cristiano Tomei a dare voce ai giovani imprenditori, che scendono in campo con idee innovative.

Ancora un week end all'insegna del cibo di strada a Milano, dove il pretesto giusto è offerto dalla prima edizione del festival della birra italiana e internazionale in scena all'Acquatica Park. Ecco chi ci sarà. 

Un gradino dopo l'altro il movimento dell'italian craft beer ha conquistato l'apprezzamento internazionale e ora è pronto a esportare le realtà più interessanti e i suoi prodotti di punta. Ci provano a Berlino Ma che siete venuti a fà e...

Sono tante le manifestazioni sul territorio nazionale che confermano il buono stato di salute del settore birrario artigianale in Italia. Appuntamenti per tutti i gusti tra etichette nostrane, Lowenbrau e street food.

Terza edizione che conferma lo stato di grazia del comparto della birra artigianale nazionale per la kermesse che riunisce oltre trenta rappresentanti del panorama brassicolo della Penisola. In calendario seminari, laboratori di degustazione, assaggi gourmet e la mostra di Bob...

Si sperimentano varietà autoctone e intanto si affina la coltivazione e la trasformazione di luppoli d'importazione per sviluppare un settore carente che costringe il gran numero di microbirrifici italiani a rifornirsi all'estero. Intanto nasce l'Autorità di Certificazione per promuovere un...

  Si moltiplicano le manifestazioni brassicole sul territorio nazionale. Il prossimo fine settimana è la volta dei microbirrifici riuniti a Bologna (tra laboratori e progetti sociali), ma già dal 1 luglio nelle Marche inaugura Hoppy Days con 150 birre alla...

Degustazioni, tavole rotonde, incontri e abbinamento cibo/birra, dallo street food della tradizione italiana alle proposte gourmet degli chef del panorama romano. Tutto questo è Birròforum, dal 25 al 28 giugno, con 37 mastri birrai in arrivo da tutta Italia.

A villa Mercede, in zona San Lorenzo, dal 5 giungo al 19 luglio 2015 Habicura giunge alla sua terza edizione, con più di 90 eventi fra teatro, cinema, letteratura, musica e, soprattutto, cucina.

Il riconoscimento Atp arriva per la prima volta sul suolo nazionale e vede la comunità cistercense di Roma unirsi alla compagine dei dieci monasteri trappisti del mondo, per la maggior parte stanziati in Belgio, sottoposti a un rigido disciplinare di...

Si comincia nel week end del 1 maggio al Mercato Rionale della Garbatella, con i venti migliori pub di Roma e la loro selezione brassicola. Poi dal 14 al 17 maggio la Città dell’Altra Economia ospita la terza edizione dello...

Ventidue spine, di cui due a pompa, le migliori birre dello stabilimento piemontese, hamburger La Granda, fatate. Un dejà vu voluto, che porta Teo Musso in Laguna Veneta, a Jesolo, dove il 25 aprile inaugura La Guinguette.

La manifestazione promossa da Excellence porterà alcune delle più interessanti realtà brassicole italiane nello Spazio Emu di Roma, trasformato in un salotto d'affari. Tanti gli approfondimenti in programma. Appuntamento lunedì 20 aprile.

La manifestazione promossa da Cronache di Birra su tutto il territorio nazionale ha raccolto l’adesione di oltre cinquecento esercizi, tra pub, birrifici, ristoranti e beershop. Con più di trecento appuntamenti nell’arco della settimana dal 2 all’8 marzo l’obiettivo è quello...