Food Tech

Feel the peel. Il juice bar “circolare” di Carlo Ratti: le tazze per la spremuta sono fatte con le bucce d’arancia

Un bar sostenibile, fondato sul principio della circolarità e sul riuso degli scarti, progettato da Carlo Ratti per Eni. Si chiama Circular juice bar, serve solo spremute e ricava le tazze dalle bucce essiccate del frutto, grazie a una stampante ...Leggi altro

Set. 10 2019

Talent Garden Isola. Apre a Milano l’incubatore per food tech e sostenibilità. C’è anche Gambero Rosso

Il 12 settembre inaugura all'interno del Palazzo della Regione Lombardia il terzo campus milanese di Talent Garden, piattaforma specializzata in innovazione digitale. Che nel quartiere di Isola punta tutto sul food tech, per incubare promettenti realtà di settore.

Set. 08 2019

AgriFood Tech in Italia: l’ebook delle startup del cibo

AgriFood Tech in Italia racconta lo status attuale del mondo della tecnologia in campo agroalimentare italiano. Ecco il primo ebook sulle startup del cibo italiane.

Apr. 29 2019

StartUp Initiative, la piattaforma di accelerazione di Intesa Sanpaolo dedicata al food tech

Aperta la nuova call di StartUp Iniative, piattaforma di accelerazione internazionale voluta da Intesa Sanpaolo e pensata per tutte le startup che operano nel food tech. Ecco come funziona.

Mar. 24 2018

Food Tech Demo Day. Le migliori 8 startup di food tech si presentano a Roma

L’acceleratore di startup dedicate al food tech ha presentato ufficialmente gli 8 progetti migliori dall’Italia e dal mondo. Le iniziative più interessanti e un bilancio di Startupbootcamp FoodTech, a meno di due anni dalla sua nascita.

Gen. 26 2018

Startupbootcamp FoodTech, seconda edizione. 9 food start up dall’Italia e dal mondo che avranno successo

Tra qualche settimana, a Roma, si apre il secondo ciclo di incubazione promosso dal prestigioso acceleratore di food innovation. Sono nove le realtà coinvolte (due per l'Italia), tutte in grado di offrire soluzioni all'avanguardia per il futuro del sistema alimentare. ...Leggi altro

Set. 20 2017

Startupbootcamp FoodTech, seconda edizione. 9 food start up dall’Italia e dal mondo che avranno successo

Tra qualche settimana, a Roma, si apre il secondo ciclo di incubazione promosso dal prestigioso acceleratore di food innovation. Sono nove le realtà coinvolte (due per l'Italia), tutte in grado di offrire soluzioni all'avanguardia per il futuro del sistema alimentare. ...Leggi altro

Set. 20 2017

Food Innovation Global Mission. Viaggio intorno al mondo per scoprire il futuro del cibo

Dalla food valley emiliana in giro per tre continenti per conoscere i protagonisti dell'innovazione gastronomica, quelli che stanno scrivendo il futuro del cibo. È la missione di 15 ragazzi di talento del Food Innovation Program, che dall'Italia si muovono per ...Leggi altro

Gen. 16 2017

Food tech: le innovazioni tecnologiche più promettenti del 2017

È ancora il food tech al centro degli studi e delle analisi di mercato degli esperti del settore. Le innovazioni tecnologiche, dalle app all’e-commerce, stanno infatti dominando sempre più l’industria alimentare. Quali saranno le migliori del 2017? Nella lista, un ...Leggi altro

Gen. 07 2017

Nasce il Ristorante Solidale di Just Eat. Obiettivo: ridurre gli sprechi e ridistribuire il cibo

Anche Just Eat, colosso delle consegne a domicilio, si impegna nella lotta allo spreco. E lo fa riunendo una serie di ristoranti che hanno scelto di ridistribuire le eccedenze alimentari e trasformare gli avanzi in pietanze gourmet. Da gennaio 2017, ...Leggi altro

Dic. 31 2016
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