Archives 08/2019
Le migliori gelaterie di Cagliari: 6 indirizzi da non perdere
Alle creme, alla frutta, in cono, coppetta o anche su una fetta di pane abbrustolito: ecco quali sono i migliori gelati di Cagliari.
A Dubai apre il ristorante di Masterchef. Con la Mystery Box e gli ex concorrenti in cucina
Ognuno dei 36 piatti in menu è ripreso dalle creazioni di vincitori e finalisti delle numerose edizioni di Masterchef, selezionate tra le puntate trasmesse nei 52 Paesi del mondo in cui il talent show di cucina va in onda. Ma ...Leggi altro
Chimera a Cassino. Storia di un pub non convenzionale
Dalla passione delle birre all'home brewing, da birrificio alla birreria: la storia di Chimera a Cassino
Da KFC il Beyond Fried Chicken, il pollo fritto vegetale. Come evolve il mercato dei “falsi” prodotti animali
Dopo Burger King, anche KFC sposa l'idea della fake meat. E le pepite di pollo fritto del fast food diventano vegetali, in collaborazione con Beyond Meat. Intanto crescono i numeri e il catalogo dell'industria dei surrogati alimentari. Dal latte alle ...Leggi altro
Settembre 2019 del Gambero Rosso. Doppio numero in edicola, tra giovani agricoltori e re pomodoro
Numero doppio e ricchissimo di contenuti per l'uscita in edicola di settembre. Con la rivoluzione nei campi al motto di “buono, pulito, giusto... Ma con profitto”, il viaggio a Singapore, la cucina dei rifugi di montagna. E poi ricette, indirizzi, ...Leggi altro
Spazio7Lab a Torino. Il gelato di Emilio Re Rebaudengo nella gelateria che unisce gusto e arte
La gelateria nata come costola del ristorante Spazio 7 ha aperto alla fine di luglio in via Maria Vittoria, e può contare sul contributo di Alessandro Mecca, che collabora con il pasticcere Andrea Monti nell'elaborazione delle ricette. L'idea è ancora ...Leggi altro
29 agosto 2019
Dalla scelta di un vino alla disponibilità a spendere. Un viaggio alla scoperta della mente umana.
VIVA a Milano. La nuova insegna di Viviana Varese negli spazi di Eataly Smeraldo
Dove prima c'era Alice, oggi c'è Viva. Nuova insegna tutta joie de vivre e dinamismo firmata da chef Viviana Varese.
Settembre 2019 n.332
Ecco come i giovani agricoltori fanno rete per stimolare la rinascita di ecosistemi produttivi e rigenerati che riscoprono il valore della terra. La mappa degli agricoltori più innovativi.
Punta Conterie a Murano. Arte e gastronomia nell’isola del vetro: menu e prezzi del Vetri ristorante vista Laguna
Apre al pubblico il 30 agosto il nuovo polo culturale nato a Murano dal restauro di un'ex fabbrica del vetro. Punta Conterie sarà galleria d'arte, boutique di design e ristorante. Con la cucina di un giovane chef italo-filippino al Vetri, ...Leggi altro
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