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Nuove aperture
Un grande salumiere di Roma apre un bistrot. A San Giovanni arriva La Differenza della famiglia Stramaccioni
Nuovo capitolo per l’insegna di Roma, "pizzicaroli" da tre generazioni. Due sale comunicanti, apertura per pranzo, aperitivo e cena e in cucina la consulenza di Emanuele Cozzo di Bistrot 64
di Valentina Marino | 08 Maggio
Degustazioni
Gli 8 migliori vini Lago di Caldaro scelti dal Gambero Rosso
La schiava è uno dei vitigni a bacca nera più diffusi in Alto Adige, da cui si ottengono vini come il Santa Maddalena o il Lago di Caldaro. Qui ci concentriamo sulle migliori espressioni di quest'ultimo
di Gambero Rosso | 08 Maggio
Storie
Il frigo rosa con bibite ghiacciate in mezzo al deserto non è un'allucinazione. Ecco la sua storia
Il luogo in cui si trova questa bizzarra installazione, di cui fanno parte anche due sedie, un tavolo e una grande cornice sempre rosa Barbie, è un lodge che fa parte del Gruppo Gondwana Collection, più di 20 proprietà costruite negli ultimi due decenni in prossimità delle meraviglie naturali della Namibia
di Simona Sirianni | 08 Maggio
nuove aperture
I premiatissimi fratelli Roca aprono un nuovo ristorante: servirà i loro grandi classici ma a prezzi più bassi
Apre il 16 maggio il nuovo ristorante Esperit Roca, in Spagna, in una struttura che ospita anche uno spazio espositivo e un hotel
di Antonella De Santis | 08 Maggio
Nuove aperture
A Napoli arriva Starbucks: il gigante del Frappuccino nella terra della tazzulella
È il primo passo della catena statunitense nella città che ha fatto del culto della tazzulella il suo mantra. La primavera napoletana profuma di Frappuccino
di Michela Becchi | 08 Maggio
Il riconoscimento
Alto Piemonte Gran Monferrato è Città Europea del Vino 2024
Alto Piemonte Gran Monferrato si è aggiudicato il titolo di Città Europea del Vino 2024. Lo ha decretato la commissione giudicatrice dell’Associazione nel luglio 2023.
di Gambero Rosso | 08 Maggio
Prodotti
Una piccola azienda del Parco nazionale d’Abruzzo ha inventato il cugino dell'aglio nero
Pamagiagare è un'azienda agricola nella Piana del Fucino specializzata nella produzione di aglio nero abruzzese. Ora lancia il porro, altrettanto nero. Ecco di cosa si tratta
di Annalisa Zordan | 08 Maggio
tradizioni
Negli Stati Uniti nessun vicino di casa regala più le torte. Storia triste dell'usanza che sta scomparendo
In tutti gli stati, in passato, si accoglievano i nuovi vicini di casa regalando del buon cibo fatto in casa. Un’abitudine sempre meno frequente
di Eleonora Baldwin | 08 Maggio
storie
Nella città dove sono state inventate le patatine fritte c'è un boutique hotel a forma di patata gigante
Il Big Idaho Potato Hotel è il primo mini-appartamento del mondo a forma di patata gigante. L'originale alloggio dove trascorrere soggiorni e vacanze, si trova a Boise, in Idaho, negli Stati Uniti
di Simona Sirianni | 08 Maggio
commenti
Cari chef, basta sequestri di persona a tavola. Una cena stellata deve durare massimo 150 minuti
In due ore e mezza uno chef ha tutto il tempo di esprimersi senza stremare il cliente e sfiancare la brigata. Anche perché dopo scatta l'effetto matrimonio
di Andrea Cuomo | 08 Maggio
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Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
