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Promozione o distillazioneIl futuro del vino al bivio
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di Vittorio Ferla
Il nome solo per la doc, la creazione di sottozone, lo stop agli sfusi imbottigliati all’estero, un diverso sistema di voto sul modello Oltrepò: ecco le proposte dei fuoriusciti
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La ricerca dello Iulm svela anche gli errori più comuni che fanno le aziende vitivinicole nel packaging: scarso contrasto cromatico, eccesso decorativo e assenza di gerarchie visive
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