Anno 17 – n.11 – 26 marzo 2026

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Anno 17 - n. 11

26 Marzo 2026

Sorpresa GenZ
I giovanissimi non hanno voltato le spalle al vino

Fiere

"Vinitaly 2026 sarà un hub internazionale per il business del vino". Veronafiere spinge su nuovi trend e mercati

Tradizioni

È il momento della Valpolicella: l'Italia candida il rito dell'appassimento delle uve a patrimonio Unesco

Libero scambio

Stop alle esportazioni di Prosecco australiano (ma solo tra dieci anni). Ecco cosa prevede l'accordo con l'Ue

istituzioni e mercati

Consumi

C’è uno stile italiano anche nel bere vino: moderato e consapevole. E da difendere

Vini pregiati

Piccoli segnali di ripresa nel mercato dei fine wine: +2,1% le stime dell'indice Liv-ex per la fine del 2026

Approfondimento

La risposta

"Inaccettabili le parole di Ascheri: danneggiano tutto il vino piemontese". Quadrumolo difende le cooperative

di Gianluca Atzeni

Il presidente di Vite Colte risponde all’ex presidente del Barolo, che aveva dato alle realtà sociali la responsabilità della crisi: “Per alcune Do basta agire sulle rese. Servono nuovo progetti di marketing per creare valore”

La rubrica

Vino a colori

di Sarah Heller MW

Basta con gli abbinamenti vino-cibo che nessuno capisce. Meglio basarsi sui quattro elementi

La Master of wine Sarah Heller spiega perché parlare di vino con le sensazioni sia più immediato. Qualche esempio? I bianchi più giovani corrispondo all’Aria, i rossi più concentrati alla Terra

Continua…

Dai territori

Sovrapproduzione

Distillazione di crisi per la Sicilia del vino. La Regione dice sì alle richieste delle associazioni

Piemonte

Un nuovo spumante rosato farà il suo esordio a Vinitaly: via libera alla nuova versione dell'Asti

Bassa gradazione

Le sperimentazioni low alcol del Prosecco Doc, che ora guarda all'espansione in Africa, India ed Est Europa

notizie

Il Gruppo Caviro inaugura il suo impianto di dealcolazione e presenta il Tavernello spumante a bassa gradazione

Crisi cooperativa

Debiti per oltre 13 milioni di euro. Liquidazione coatta per Cantine Leonardo da Vinci

Cooperazione

"Al vino italiano servono umiltà, coraggio e visione futura". Parla Flavio Geretto, neodirettore di Cantina Rauscedo

Intervista

"Non è un trend, è una necessità": come le bevande analcoliche stanno cambiando l’alta cucina

Ritratti

"Lamole è diventata la mia Borgogna": parola di Jurij Fiore, uno dei più originali produttori del Chianti Classico

Dantedì

C'è un vino che molto prima di diventare Doc è finito nel Purgatorio di Dante

Vinitaly

Vinitaly 2026: il futuro del vino italiano è già in fiera. Ecco le novità della nuova edizione

La fotonotizia

Droni nei campi, l’agricoltura italiana accelera verso un futuro tecnologico

Dal mondo

Paesi Bassi

"Non basta proporre un buon vino: servono stile e racconto". L'importatore Conte analizza il mercato olandese

di Marzio Taccetti

Addio

"Ha cambiato il vino moderno": è morto Michel Rolland, il rivoluzionario enologo francese

di Marco Sabellico

L'evento

Evento

Il vitigno quasi scomparso che ha conquistato i mercati esteri. Tre giorni alla scoperta del timorasso

Eventi in partnership

Indici Food and Beverage

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Loredana Sottile

Hanno collaborato

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