Anno 16 – n.46 – 11 dicembre 2025

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Anno 16 - n. 46

11 Dicembre 2025

Vini e territori Unesco
Il prezzo del successo

Commercio estero

Non basta un settembre in lieve ripresa. L'export di vino italiano resta negativo: difficile bissare il record 2024

Riconoscimenti

L'Unesco ha detto sì: la cucina italiana è Patrimonio dell'umanità. Ecco le motivazioni

Francia

"La crisi ridisegna il vino della Borgogna: oggi il mercato è più sano e i prezzi più bassi". L'analisi di Daniela Paris

istituzioni e mercati

Nuove norme

I vini a bassa gradazione si chiameranno alcohol reduced (non low). Tutte le novità del Pacchetto vino europeo

Ricerca

Accordo storico sulle Tea: l'Europa pronta a riconoscerle. Cia: "Adesso nessuno le chiami più Ogm"

Approfondimento

Intervista

"Certificare il vino naturale? Così apriamo la porta alle lobby, come è successo al bio". Parla il fondatore di Raisin

di Sonia Ricci

Per Jean-Hugues Bretin la sfida è culturale: superare il peso del vetro, smettere di confondere i veri difetti con l’identità dei naturali e respingere l’idea che un vino senza alcol possa davvero chiamarsi vino

La rubrica

Heard it through the grapevine

di Gabriele Gorelli MW

L'abbinamento perfetto? Vino e libro. Ecco una bottiglia che si presta a più letture

Viticoltura e letteratura hanno molte cose in comune. Non è un caso che i book club abbiano spesso una componente alcolica per far meglio fluire le idee

Continua…

Dai territori

Lombardia

Il nome Classese arriva in etichetta: in Oltrepò Pavese c'è l'accordo sull'uso del marchio del nuovo metodo classico

Consorzi

Cinzia Merli, la Lady Cabernet del vino, è la nuova presidente della Doc Bolgheri: "Serve lingua meno elitaria"

Brindisi

Saranno 25 milioni le bottiglie di Asti stappate per le festività natalizie in tutto il mondo

notizie

In Alto Adige le cantine puntano sui Super Südtiroler: "Altra cosa dai Super Tuscan: le nostre varietà sono autoctone"

Addio

È morto Luigi Cataldi Madonna: il vino italiano perde il suo Professore

Patrimonio Unesco

Dall'abolizione futurista della pastasciutta al risotto di D'Alema in Tv: 134 anni di storia della cucina italiana

Bollicine

I 4 migliori Alta Langa premiati dal Gambero Rosso (con una new entry Tre Bicchieri)

Tenuta Lagala

Tenuta Lagala, l'accoglienza e i sapori di una volta nel cuore della Basilicata

La fotonotizia

Il Colosseo si illumina per celebrare il riconoscimento Unesco alla cucina italiana

Dal mondo

Il colloquio

"Champagne, perpetuo e solera non sono la stessa cosa: serve chiarezza". Intervista ad Alice Paillard

di Lorenzo Ruggeri

L'evento

In tutta Italia

Enoturisti a lezione di sostenibilità. Torna l'appuntamento con Cantine Aperte a Natale

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# Anno 17 – n.12 – 2 aprile 2026

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