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Storia imprenditoriale di uno chef. Giancarlo Perbellini da Verona a Hong Kong passando per Venezia.

Sei locali a Verona, un mini-albergo, un ristorante super a Venezia e uno a Hong Kong. Tutti figli di una stessa famiglia: quella di Giancarlo Perbellini.

Lug. 06 2016

Culinaria 2016. Avanguardia, salute e benessere

Avanguardia, esaltazione dei sensi e sperimentazione. Ecco di cosa si è discusso quest'anno durante il festival enogastronomico della Capitale.

Mar. 04 2016

10 indirizzi per la spesa gourmet durante Expo 2015 a Milano

Terzo capitolo della nostra guida pratica per conoscere il meglio della Milano golosa. È il turno dello shopping gourmet. Megastore, food hall, mercati e scrigni di prodotti pregiati. Ecco dove trovarli a Milano.

Apr. 29 2015

Gourmet Forum 2015. Panorama startup

È tempo della New Food Economy. Cos'è? Scopritelo qui grazie alle interviste a Marco Gualtieri, promotore di Seeds&Chips, e a Peter Kruger, ad di StartupBootcamp.

Mar. 30 2015

Gourmet Forum 2015. I contenuti e le tematiche

Gourmet è la nuova manifestazione professionale che si rivolge a un target specificamente business con l’obiettivo di presentare le tendenze e i must del fuori casa professionale del futuro. Ma quali sono i contenuti? Vediamoli qui

Mar. 15 2015

Gourmet Forum 2015. La tre giorni di Torino

Se di fronte a voi ci fosse un nutrizionista che domande gli fareste? E se invece ci fosse un pizzaiolo professionista, un food&beverage manager, un esperto di vini o di cibi gluten free quali sarebbero i dubbi che vorreste risolvessero?

Mar. 07 2015

Gourmet. Appuntamento a Torino con i professionisti del food

Se di fronte a voi ci fosse un nutrizionista che domande gli fareste? E se invece ci fosse un pizzaiolo professionista, un food&beverage manager, un esperto di vini o di cibi gluten free quali sarebbero i dubbi che vorreste risolvessero? ...Leggi altro

Feb. 12 2015

Sta per aprire Stavio. Nuova birreria gourmet a Roma

Ancora un nuovo locale nel polo gastronomico di Via del Porto Fluviale. Si chiamerà Stavio, la nuova birreria che mette in campo la birra omonima e una serie di giovani promesse della ristorazione.

Mag. 21 2014

Il menu degustazione è studiato sul gruppo sanguigno: la nuova apertura si chiama Novessentia Restaurant, sul Lago Maggiore

All’interno della Medical spa Novessentia la proposta alla carta è d’alta cucina ma presenta una particolarità che non si era mai vista prima: è calibrata sul gruppo sanguigno e coniuga gusto e salute.

Mag. 07 2014

Reporter Gourmet: al via la prima edizione del premio giornalistico promosso dal Comune di Trevi e l’associazione Città dell’Olio

Un premio rivolto a giornalisti enogastronomici che abbiano meglio saputo promuovere e valorizzare il territorio olivicolo nazionale. Sarà presentato il 26 aprile in occasione dell'evento Pic&Nic a Trevi.

Apr. 10 2014
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