panini gourmet

Nuove aperture a Roma. All’ex Romeo l’Osteria di Birra del Borgo, in centro la Sicilia di Nino Graziano. E i panini creativi di Delì

Mentre si riduce l’attesa per l’apertura del nuovo Pipero e del nuovo All'Oro, l’arrivo della primavera battezzerà la prima Osteria di Birra del Borgo, birrificio con cucina e cocktail bar con Gabriele Bonci e Jerry Thomas. Ma in città arriva ...Leggi altro

Feb. 11 2017

50 Panino. A Napoli l’hamburgeria di Ciro Salvo: l’alternativa alla pizza tra Chianina e prodotti campani

Il pizzaiolo napoletano si cimenta per la prima volta con un menu tutto dedicato ai panini e alla carne di qualità, selezionata insieme al macellaio Roberto D’Andrea. E la filosofia della casa non cambia: sperimentazione, soprattutto sull’impasto del pane, prodotti ...Leggi altro

Feb. 08 2017

I panini gourmet di Tricolore arrivano al Mercato Testaccio di Roma e finiscono nel distributore automatico

Veronica Paolillo li ha ideati sette anni fa, in occasione dell'inaugurazione del primo Tricolore, al rione Monti. E sabato i divertenti distributori di paninetti gourmet – due morsi e via – sono riapparsi al mercato Testaccio, al box 2, dove ...Leggi altro

Mag. 09 2016

La riscossa del pollo fritto sugli hamburger parte da New York. Il nuovo panino di Shake Shack

La celebre catena newyorkese amplia la propria offerta interpretando un grande classico della tradizione americana: il chicken fried sandwich. Qualità degli ingredienti e preparazione curata guidano la rivincita del pollo sull'hamburger. 

Feb. 04 2016

Casa Braciola. I panini a tutto maiale di Gabriele Bonci arrivano con Moovenda

È un format nuovo, studiato solo per la consegna a domicilio, quello che Gabriele Bonci sta sperimentando da un paio di mesi. E un omaggio al panino di pancia, che si concede farciture golose e quantità importanti. Il filo conduttore? ...Leggi altro

Gen. 18 2016

Pan’Ino veggie. I panini vegetariani di Alessandro Frassica (e amici) in un libro

Tante ricette e una sola filosofia: declinare l'arte del panino in chiave vegetariana, perché l'alimentazione (anche quella veloce) è gusto, qualità e benessere. Dopo il primo libro, l'artigiano fiorentino del pan'Ino fa il bis.  

Nov. 18 2015

Fooding. Chef e artigiani del gusto interpreti del food style alla pugliese, tra chic nic e panini gourmet

Bisceglie, Andria e Trani animate da un percorso tra i sapori di Puglia affidato all'interpretazione di grandi chef regionali, produttori e cantine locali. Si comincia con lo chic nic vista mare, poi la festa del pane a Trani e il ...Leggi altro

Set. 08 2015

Tricolore Panini gourmet: l’alta cucina in un panino anche a Milano. E Veronica Paolillo ci parla di cultura di mercato

Da qualche tempo anche Milano ha scoperto i panini gourmet del laboratorio romano del rione Monti. Un team in rosa guida la riscossa di Tricolore al Mercato Metropolitano e si prepara a sbarcare in un mercato romano. Per riscoprire il ...Leggi altro

Lug. 18 2015

Street Food. Kit dalla Ciociaria per un panino doc

  Salsiccia o hamburger, formaggio a pasta filata di Morolo, pane di ultima generazione che recupera antichissime ricette. Ecco l'identikit del panino gourmet che racconta i prodotti della Ciociaria.

Lug. 03 2015

Nuove aperture a Roma. Pastasciutta a Prati, Cucina Monalda sulla Nomentana, Omega3 e Mama Frites per i fritti

Una scena gastronomica sempre movimentata accoglie le ultime novità sul fronte della ristorazione veloce. Ci sono il laboratorio di Pastasciutta, i pani farciti di Cucina Monalda e Pan Bernardo, la cucina sana di EscoSazio; per le friggitorie Mama Frites e ...Leggi altro

Mar. 30 2015
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