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Ocm Vino: pubblicato il bando promozione sui mercati terzi

C’è tempo fino al 13 settembre per presentare i progetti. Tra le novità, investimento minimo di 500mila euro e azioni in massimo cinque Paesi

“Chi produce vino è uno spacciatore di morte”. La provocazione di Stefano Cinelli Colombini

Il produttore di Brunello di Montalcino porta alle estreme conseguenze la tesi dell’Oms sugli effetti dell’alcol sulla salute: “Vendere vino dovrebbe essere equiparato a commettere una strage. Ma manca la certezza del nesso”

L'ondata di caldo colpisce anche il vino, le enoteche avvertono: "A rischio la qualità, il problema è il trasporto"

Le cantine di ultima generazione non bastano. L’associazione Vinarius chiede mezzi di trasporto refrigerati per portare il prodotto a destinazione senza alterazioni

Degustazioni di vino, street food e musica: arriva la festa dell’Orto Botanico di Roma

Tre serate all’insegna del buon vino all’Orto Botanico di Roma: torna Roma Hortus Vini, festival alla scoperta dei vitigni della Penisola, con laboratori e degustazioni

Meno consumi, più consumatori. La relazione instabile degli italiani con il vino

Non servono gli alert: in 15 anni consumi quotidiani di vino diminuiti del 22%. In crisi il rapporto vino-Millennial, insidiato da un crescente trend salutistico. Avanzano le donne, tra cui è boom di aperitivi

La Città dei vini di Borgogna inaugura in Francia con due giorni di festa

Apre i battenti la Città dei vini di Borgogna, con un evento ricco di appuntamenti che avranno luogo in tre diverse sedi

Alla scoperta della Vernaccia di San Gimignano: la Regina Ribelle citata da Dante

Due giorni per scoprire il vino bandiera di San Gimignano, La Vernaccia, tra riflessioni, visite, eventi e confronti con gli operatori di settore. Ecco come è andata la prima edizione del wine fest

In Italia si viaggia per il cibo: è l'enogastronomia il perno delle vacanze

Per 5.5 milioni di persone è la cucina a dettare le regole del viaggio. Ecco le tendenze e le potenzialità di una nuova forma di turismo enogastronomico

Vinicio Capossela: i vini naturali, la sinistra, e la nuova gauche caviar

“Ho visto le menti migliori perdersi nel nettare dei vini naturali mentre l’estrema destra si prendeva l’elettorato del Paese”. Parla Vinicio Capossela, in un'intervista straordinaria sui vini naturali apparsa sul mensile di giugno 2023.

Vino e marijuana: ecco il cannawine, la nuova droga da bere in California (illegale ma sempre più popolare)

Negli Stati Uniti sta tornando di moda il binomio vino e marijuana, che ha avuto un momento di gloria negli anni ‘70, ma i cosiddetti cannawine sono ancora illegali: ecco cosa sono.

I 90 anni dell’Asti Docg attraverso manifesti e filmati storici

Oltre 60 immagini rare, filmati e réclame del Carosello nella mostra Novant’anni di bollicine. C’è anche il primo manifesto della storia dedicato al vino realizzato per la casa spumantistica Gancia.

Dove bere vini naturali a Roma: le migliori enoteche in zona Sud

Continuano ad aumentare gli indirizzi per amanti dei vini naturali in tutta Roma. Ecco una selezione delle insegne migliori da provare a Roma Sud.

Gli amari conquistano l’America: la moda che impazza tra i bartender

È una delle tradizioni più antiche, un rituale tutto italiano che sta prendendo sempre più piede anche all’estero: il consumo d’amari non smette di crescere in America. E un famoso bartender statunitense ne produce uno tutto suo.

Vino: la Spagna sorpassa l'Italia che perde il primo posto nella classifica France Agrimer

Competitività ai raggi X. Uno studio di France Agrimer svela vizi e virtù del sistema vitivinicolo nazionale. Sei i parametri presi in considerazione per 13 grandi Paesi produttori, l'Italia rimane sul podio ma perde il primato.

Vino, ecco la bottiglia da un bicchiere solo. La rivoluzione dei consumi arriva in enoteca

Prima assaggi, poi compri. È questa la filosofia alla base del nuovo dispositivo Vinitas che permette alle cantine di imbottigliare il vino in formati smart. Obiettivo? Stimolare i più giovani al consumo

Guida per amanti dei vini naturali a Milano

Quella dei vini naturali è una tendenza ormai in pieno fermento: ecco una mappa di Milano con gli indirizzi migliori dove trovare produzioni naturali e artigianali.

In Russia cresce il consumo di vino italiano. Nonostante sanzioni e guerra

Non si sono raffreddati i buoni rapporti commerciali da sempre in atto tra Italia e Russia. Neanche il conflitto e le sanzioni europee fermano l'importazione dei nostri vini verso Putin. Ne abbiamo parlato con Edoardo Freddi, a capo di un'importante...

L'intelligenza artificiale del vino manda in pensione il sommelier: arriva il naso elettronico

Lo ha ideato un'università svedese ed è in grado di riconoscere gli elementi volatili del vino come i più esperti degustatori. Il naso artificiale è il futuro del settore?
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