Anno 17 – n.3 – 22 gennaio 2026

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Anno 17 - n. 3

22 Gennaio 2026

"I vini seriali uccidono le Doc”
La sentenza di Nicolas Joly
il guru della biodinamica

Nuovo rinvio

Bloccato il trattato Ue-Mercosur. L'ira del vino: "Non possiamo permetterci di aspettare altri 20 mesi"

Fiere

Il no alcol sbarca a Wine Paris 2026 con l'area Be No. "Così ci adattiamo al mercato che cambia"

Bilanci

La crisi dello Champagne non è finita. In un triennio vendute 60 milioni di bottiglie in meno

istituzioni e mercati

Commercio estero

Nuove flessioni per l'export di vino italiano. Negli Usa in dieci mesi persi 90 milioni di euro

Report Icqrf

Vino da smaltire nelle cantine italiane: il 2025 si chiude con 60 milioni di ettolitri in giacenza

Approfondimento

Crisi green

"Il bio non basta: rinunciamo alla certificazione e passiamo alla lotta integrata". La scelta della cantina VentiVenti

di Vittorio Ferla

L’obiettivo è ridurre le perdite in vigneto legate a flavescenza dorata e peronospora, usando meno rame. Dopo il caso San Leonardo, Andrea Razzaboni racconta l’addio al biologico

La rubrica

Vini & Scienza

di Attilio Scienza

Silenziare i geni di suscettibilità delle viti le aiuta a "non farsi trovare" dalle malattie. Ecco come funziona

La tecnica fa in modo che peronospora e oidio non riconoscano le piante–bersaglio. Così l’epigenetica ci aiuterà a migliorare l’adattamento ai cambiamenti climatici

Continua…

Dai territori

Packaging

Doc Langhe Nebbiolo in bag in box: la modifica del disciplinare che spacca i produttori piemontesi

La verticale

Barone Pizzini presenta un grande vino rosé e lancia la sfida del Pinot Nero in Franciacorta

Storie

Il vignaiolo del Collio che ha scelto di aspettare

notizie

La bevibilità della Coca-Cola? Dipende dai tannini. Ma oggi paradossalmente il vino li mette al bando

Fiere

Non solo vino. ProWein apre anche ai distillati no alcol e mette al centro il bar zero tasting

No alcol

Castel investe dieci milioni di euro sui dealcoalti e chiede di estendere la pratica ai vini a denominazione

Curiosità

Polvere di diamante per proteggere il vino dalle imitazioni. Un'azienda umbra inaugura il nuovo sistema antifrode

Agroalimentare

Fare un buon prodotto non basta più: oggi il consumatore non giudica solo la qualità, ma chiede scelte etiche

La fotonotizia

Il vigneto più alto del mondo si trova in Tibet a 3.700 metri di quota

Dal mondo

Ristorazione

C'è un locale in California che ha scommesso tutto sui vini del Sud Italia. E che adesso vende Etna Rosso a Napa

di Louis Thomas

Viticoltura Usa

In fumo un miliardo di dollari per le vendite di vino statunitense. Ma (forse) il peggio è passato

di Gianluca Atzeni

L'evento

A Verona debutta l'annata 2021 dell'Amarone. Ospite speciale, la campionessa di sci Deborah Compagnoni

Eventi in partnership

Indici Food and Beverage

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# Anno 17 – n.14 – 16 aprile 2026

# Anno 17 – n.13 – 9 aprile 2026

# Anno 17 – n.12 – 2 aprile 2026

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Trebicchieri

Coordinamento contenuti
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Contatti
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