Sotto l’attento esame di Eleonora Baldwin oggi due specialità che più pugliesi non ce n’è: la burrata e la ricotta forte.... 11 Luglio 2016
Prosegue in Puglia il viaggio di AB Cheese nell’Italia dei formaggi. Oggi sotto la lente d’ingrandimento di Eleonora Baldwin due formaggi salentini meno conosciuti.... 04 Luglio 2016
50 etichette italiane e oltre 40 referenze straniere... E sono tutti vini rosati! Succede a Lecce dal 3 al 5 giugno per Roséxpo... 02 Giugno 2016
Un corso di spesa rivolto ai turisti per valorizzare i grandi produttori del territorio: è la proposta della neonata Città del gusto di Lecce. Ecco tutte le novità... 29 Dicembre 2015
Alla scoperta del territorio pugliese. Gli ulivi e la terra protagonisti di un cortometraggio, ecco i dettagli.... 14 Dicembre 2015
Street food, gelaterie, panzerotti e pesce freschissimo. La Puglia del gusto è fatta anche di piccoli peccati di gola.... 26 Novembre 2015
Ulivi secolari, salumi d'autore, dolcetti di tradizione: benvenuti in Puglia, una perla da scoprire anche in autunno.... 05 Novembre 2015
La seconda anticipazione dei Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia del Gambero Rosso riguarda la Puglia. Ecco l'elenco ufficiale dei vini premiati.... 02 Settembre 2015

Grano e olio extravergine di oliva biologici e di produzione propria, macinazione a pietra francese e innovazione nelle ricette tradizionali: è il Panificio Adriatico di Bari, miglior cibo di strada pugliese per la Guida Street Food 2016.... 20 Luglio 2015

La sua apparizione nella Guida Vini del Gambero Rosso risale alla prima edizione, nel 1988, ma la sua prima vendemmia è datata 1964. Oggi Rosa del Golfo compie 50 anni e continua a rappresentare uno dei grandi vini rosati, di Puglia e non solo. Ripercorriamo la sua storia e quella della famiglia Calò.... 15 Luglio 2015

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