A Torino la Piazza dei Mestieri festeggia i 10 anni di attività. E nasce la Chellerina, la Birra di Torino

Dal 28 settembre al 4 ottobre si festeggia nel quartiere torinese di San Donato il decennale di un progetto formativo e professionale che ha coinvolto negli anni più di tremila ragazzi. E l’anniversario speciale di celebra all’insegna della birra di...

Michelin Londra 2015. Ecco le nuove stelle della capitale. Dove il celebre chef giapponese Nobu perde terreno

Sono sei i ristoranti londinesi che si aggiudicano la prima stella Michelin, rivelati alla presentazione dell’edizione 2015 della rossa Michelin di Gran Bretagna e Irlanda. Si tratta di attività molto diverse tra loro, per stile e offerta gastronomica; festeggiano un...

Tutti gli appuntamenti di un autunno in compagnia del Gambero Rosso: tra guide, premiazioni e degustazioni. Attesa per l’assegnazione delle Tre Forchette

L’autunno è un mese caldo per il mondo enogastronomico e il Gambero Rosso mette in fila una serie di appuntamenti da non perdere. Tra ottobre e novembre saranno presentate presso la Città del gusto di Roma le guide più attese...

L'armonia del disordine e della distruzione di Rachel Bee Porter

Ancora una riflessione sull'immagine del cibo e la sua rappresentazione, stavolta indagando nella bellezza celata nella frantumazione di una creazione. Così le tavole imbandite di Rachel Bee Porter sovvertono l'estetica impeccabile del cibo, per cercare nuove armonie.

La cucina vegetariana

Mercoledì 08.10.2014 / 19.00-22.00 68€

I primi di pesce

 Martedì 07.10.2014 / 19.00-22.00 75€

Brand Italy di Doha. L'Italia del cibo sogna il Qatar

Ricco, ricchissimo, innamorato dell'Italia e delle nostre eccellenze. Il Qatar è il nuovo Eldorado, e Brand Italy è l'occasione per entrarci: tre giorni dedicati alle eccellenze italiane, enogastronomiche e non solo, nella capitale Doha.

La carne in tutte le salse

 Mercoledì 01.10.2014 / 19.00-22.00 70€

Maker Faire European Edition a Roma. Anche tanto food nella manifestazione che sta per partire nella Capitale

Saranno tre giorni all’insegna dell’innovazione tecnologica in esposizione nei settecento metri quadri del villaggio realizzato presso l’Auditorium Parco della Musica. Si incontreranno così i “makers” di 33 Paesi per portare soluzioni che indichino nuovi modelli di business sostenibili. E l’innovazione...

Intervista con Livio Felluga. Un secolo di vino friulano

Com'è cambiata la viticoltura del Friuli? Ne abbiamo parlato con il suo patriarca che ha appena compiuto cento anni. Un fiume di ricordi: da quando il vino si distingueva solo in “blanc” e “neri”, alla prima traversata oltreoceano. Senza smettere...
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