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I ristoranti del Gambero Rosso sui taxi. Con i monitor interattivi di Toucher: per viaggiatori metropolitani

Il servizio sviluppato da Celm punta sulla comunicazione interattiva per interagire con i fruitori di taxi. Monitor touchscreen per reperire informazioni utili durante il tragitto: tra i contenuti anche i consigli gastronomici del Gambero Rosso. A Milano e Roma.

30 aprile 2015

Expo 2015. Dopo lo scetticismo iniziale le Denominazioni italiane saranno ben rappresentate. L'inaugurazione fissata sabato 23 maggio con Martina.

13 indirizzi etnici per cenare durante Expo 2015 a Milano

Quarto capitolo della nostra guida pratica alla Milano golosa. Stavolta ci concentriamo sulla cena. E mentre tutto il mondo guarda il capoluogo meneghino per l'avvicinarsi di Expo, noi siamo andati alla ricerca dei sapori del mondo a Milano. Asiatici, spagnoli,...

Manuale del viaggiatore goloso. I viaggi di gusto di Roberto Perrone, in giro per l'Italia

Ha raccolto in un volume le sue scorribande gastronomiche con la voglia di raccontare un'Italia gastronomica fatta di volti, storie, passioni che intrecciano la tradizione culinaria. Roberto Perrone ci invita a seguirlo tra le mete più golose della Penisola.

Castle Street Food a Fontanellato. Cucine itineranti al castello per un primo maggio gourmet

Trenta realtà in arrivo da tutta Italia, un assedio gastronomico che espugna la Rocca Sanvitale e promuove la cultura del cibo di strada. Ancora street food durante il ponte del 1 maggio. Ecco chi ci sarà.

Israele a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Se la terra arida è diventata fertile Israele lo deve alle tecnologie applicate all'agricoltura. Un patrimonio di conoscenze raccolte nel padiglione dominato da un grande giardino verticale firmato Davide Knafo.

MAGGIO 2015 N.280

Lo chef Andrea Berton, Davide Rampello, Nicolò Dubini e altri protagonisti della capitale ambrosiana ci raccontano come sia cambiata Milano in occasione di Expo 2015.

Appunti di degustazione. Verticale di Poggio ai Chiari, il sangiovese di Chiusi

Dal 1992 al 2007: sono le annate in degustazione per scoprire il Poggio ai Chiari, sangiovese in purezza della zona di Chiusi. Abbiamo degustato tutte le annate prodotte e questo è il nostro report.

Le 100 parole del gusto per Expo. Con la Società Dante Alighieri per ritrovare le nostre radici gastronomiche

Cento racconti che progressivamente saranno pubblicati sulla rivista online del Padiglione Italia per restituire un significato ai termini più rappresentativi della cultura gastronomica italiana, tra aneddoti, vicende storiche, curiosità scientifiche. E testimonial d'eccezione.

10 indirizzi per la spesa gourmet durante Expo 2015 a Milano

Terzo capitolo della nostra guida pratica per conoscere il meglio della Milano golosa. È il turno dello shopping gourmet. Megastore, food hall, mercati e scrigni di prodotti pregiati. Ecco dove trovarli a Milano.

Miniguida di Varese. La città-giardino tra pesce di lago e sapori della terra

La fama dell'elegante cittadina lombarda, nel territorio prealpino disseminato di laghi, si deve al culto mariano del Sacromonte e ai giardini curati di matrice sette-ottocentesca che incontrerete passeggiando in città. In tavola i piatti della tradizione contadina, la selvaggina, il...

Eataly al mare. Oscar Farinetti apre all'Albos Club di Fregene

Approdo sul litorale romano per Oscar Farinetti che porta Eataly all'Albos Club di Fregene curando tutta la ristorazione veloce dello stabilimento balneare. Dopo la scalata a Settembrini e l'apertura del grande punto vendita a Piazza della Repubblica, l'imprenditore di Alba...

Gnam a Monza. Un viaggio nella scienza dell'alimentazione in mostra a Villa Mirabello

Tante sorprese per i più piccoli e un percorso espositivo sviluppato come un menu, dall'antipasto al dolce, per scoprire tutti i segreti del cibo, le trasformazioni a cui va incontro, la storia dell'alimentazione. La mostra di Villa Mirabello per grandi...

Enrico Derflingher guida gli chef Euro Toques a Villa Lario, per accogliere Reali e Capi di Stato a Expo

La Villa sul lago di Como, recentemente ristrutturata, accoglierà in un contesto esclusivo ospiti illustri e rappresentanti di Stato in visita a Expo, viziati dalla cucina degli chef dell’Euro Toques International, per sei mesi presenti sul lago tra cene di...

Turchia a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Dall'antico patrimonio alimentare alle più innovative tecniche di produzione di cibo. La storia agricola della Turchia è al centro della sua presenza a Milano. Con uno dei padiglioni più grandi di Expo 2015.

Italiani nel mondo. L’Osteria del Tempo Perso da Casalvieri (2700 anime) in Scozia: dopo Edimburgo arriva Glasgow

È una bella storia quella della famiglia Iacobelli, mamma e due fratelli, ma anche una sfida continua per proporre all’estero (in Scozia) l’autentica cucina italiana che sa aprirsi al mondo senza perdere la propria identità. Ora, dopo il successo di...

La sfida del Made in Italy all'Europarlamento. Intervista a Michela Giuffrida

60 miliardi l'anno ce li ruba l'italian sounding. L'Expo si avvicina e il made in Italy vacilla. Che fare? Andiamo a Bruxelles e chiediamo direttamente all'eurodeputata Michela Giuffrida. Sentite cosa ci ha risposto.

Il Mercato Metropolitano di Porta Genova. A Milano 15.000 mq dedicati ad agroalimentare e street food di qualità

Sarà aperto per tutta la durata di Expo negli spazi ristrutturati di un ex deposito ferroviario nel cuore di un quartiere in grande fermento. Ospiterà centinaia di produttori, artigiani del gusto, realtà gastronomiche e un anfiteatro all'aperto per seminari, spettacoli,...
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