Archives 09/2019

Distributori di alimenti secchi alla spina

Negozi alla spina a Roma: dove fare la spesa senza plastica

Non è una tendenza del momento (plastic free, come si dice), né una moda passeggera: iniziare a ripensare il nostro modo di fare la spesa è ormai necessario. Ecco dove comprare sfuso a Roma.

Set. 30 2019

Gambero Rosso ottobre 2019 n.333

Abbiamo chiesto ad alcuni grandi cuochi italiani cos'abbia rappresentato per loro la cucina della nonna. Più che la cucina, sembra proprio che la figura della nonna sia stata importante per la passione professionale.

Set. 30 2019
La copertina del Gambero Rosso illustrata da Gianluca Biscalchin

Ottobre 2019 del Gambero Rosso. La cucina delle nonne è mito o realtà? Parola agli chef

In edicola il nuovo numero del mensile del Gambero Rosso, che mette in copertina le nonne degli chef. Tra le pagine, la viticoltura eroica dell'Elba, il racconta della nuova San Pietroburgo gastronomica, l'enoturismo in Moldova. E tante altre storie.

Set. 30 2019

Bombette, turcinieddi e salsiccia in punta di coltello. Patate, cipolle, zucchine e peperoni alla cenere

Avvolgere gli ortaggi in fogli d’alluminio e sistemarli sotto la brace per 45 minuti. Preparare la griglia con le carni e cuocerle per 10-15 minuti, rigirando spesso, fino alla cottura desiderata. Salare, pepare e servire.

Set. 30 2019
Mugello

Dove mangiare in Mugello: 8 ristoranti a nord di Firenze consigliati dai vignaioli

Abbiamo chiesto a 8 vignaioli i loro posti del cuore nella zona del Mugello, regione storica della Toscana a nord di Firenze.

Set. 30 2019
tre bicchieri 2020

Anteprima Tre Bicchieri 2020. I migliori 26 vini del Friuli Venezia Giulia

Continuano le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2020 del Gambero Rosso. Oggi è il turno del Friuli Venezia Giulia.

Set. 30 2019
Il banco del macellaio al supermercato

Cucinano meno e mangiano più carne: gli italiani a tavola secondo il Rapporto Coop 2019

Consumi e stili di vita degli italiani nell’ultimo anno sono fotografati dal Rapporto Coop, che per il 2019 evidenzia dati contrastanti. Da un lato una nuova sensibilità ecologista, dall’altra preferenza per la carne e i cibi pronti. Mentre cala il ...Leggi altro

Set. 30 2019
Ulivi a Trevi

L’extravergine di qualità protagonista alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

L'oro verde in prima fila ad Alba grazie alla partnership tra Ismea e Gambero Rosso. Tra ottobre e novembre tanti imperdibili appuntamenti per imparare a conoscerlo e apprezzarlo.

Set. 30 2019

Guida Ristoranti d’Italia 1992 del Gambero Rosso

Guida Ristoranti d’Italia 1992 del Gambero Rosso. Premiati, aneddoti, valutazioni Correva l’anno 1992. Seconda edizione della guida “Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso”. Curatori: Francesco Arrigoni, Stefano Bonilli e Daniele Cernilli, un terzetto che non si ripeterà più negli anni a ...Leggi altro

Set. 30 2019
Carlotta Linzalata prepara un cocktail con London dry gin

Ladies & Cocktails. Sfida di miscelazione al femminile a Torino

10 barlady si sfidano dietro al bancone di Eataly Lingotto per raccontare la buona miscelazione, oltre lo stereotipo delle differenze di genere. E dimostrano quanto sia in aumento il numero di ragazze che rappresentano il settore con professionalità. In palio ...Leggi altro

Set. 29 2019
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