gambero rosso

197 giorni di gara, 156 partecipanti, 6 specialità della famiglia Birra Moretti: una sfida tra giovani talenti, strutturata in tre tappe eliminatorie, che si concluderà con una finale tra 10 chef e sous chef italiani under 35, il 18 novembre...

Ci siamo quasi. Lunedì il Teatro della Cucina della Città del gusto ospiterà la migliore ristorazione del Belpaese. Chef certo, ma anche sommelier, addetti alla sala, brigate, giornalisti, blogger, comunicatori, influencer. Ecco qualche spunto.

Siamo andati a trovare Giorgio Barchesi, volto del Gambero Rosso Channel che con il suo “Giorgione - Orto e cucina” racconta i segreti della cucina più verace. La stessa che abbiamo assaggiato a Montefalco, nel suo nuovo ristorante Giorgione Alla...

Conferme e sorprese per la nuova Guida Bar d'Italia 2014 del Gambero Rosso. Oltre 100 new entry nei premiati. Ecco il video e le foto della premiazione avvenuta il 17 settembre 2013.

Si parte con i boccaccielli, che navigano tra street food, tradizione e ricerca raffinatissima su cotture e conservazione. E poi tutti gli altri piatti di uno “chef contadino” che ama gli eccessi. È successo alla Città del gusto di Roma,...

10 grandi chef, 10 allievi di talento e 10 gustosissimi piatti a soli 10 euro, appuntamento sabato 21 settembre per festeggiare i 10 anni delle Scuole del Gambero Rosso.

Quale è lo stato di salute del comparto food & wine? E quale quello della formazione enogastronomica? Se ne parla in un convegno a Roma per i 10 anni delle scuole del Gambero Rosso. Associazioni, imprese e operatori a confronto,...

Una giornata dedicata al dolce natalizio per eccellenza: il 21 ottobre 2013 scatta il Panettone Day alla Città del gusto di Roma. Venti pasticceri da tutta Italia, selezionati da Braims e AMPI, si sfidano seguendo il verdetto di una giuria...

Le foto e le impressioni della serata I Drink Pink del 23 luglio 2013

[caption id="attachment_95300" align="alignnone" width=""]Claudio Favero Foto by Altissimo Ceto[/caption]A poco meno di un anno dall'apertura il VivaVoce del Gran Melià Resort di Roma, gestito dalla famiglia Iaccarino, riceve il Premio Ristorante d'Hotel 2013. Un percorso importante che conferma le due...

Martedì 23 luglio 2013 si inaugura, al ristorante Il Brigantino di Barletta, Indovina chi porto a cena. Chef, scrittori e giornalisti s'incontrano in una rassegna che coinvolge omologamente degustazioni e letture di testi attinenti al tema gastronomico. Ecco i nomi...

Ristoranti, pizzerie, enoteche e birrerie, e per la prima volta un settore dedicato a negozi di arredi e accessori per la tavola: la Guida Milano del Gambero Rosso 2014 non è mai stata così completa. Ecco il fotoracconto della premiazione.

Il 23 luglio torna l'appuntamento I Drink Pink: oltre 30 vini rosati selezionati dal Gambero Rosso sono i protagonisti di una grande degustazione, tra musica e assaggi gastronomici in rosa al Circolo Nautico Posillipo. Un appuntamento firmato dalla Città del...

Dedicato a tutti coloro che desiderano avvicinarsi a un settore in continua crescita con nozioni e tecniche da professionisti e che vogliono trasformare la loro passione in una professione di successo. Un corso dedicato al mondo del gelato artigianale con...

In collaborazione con il prestigioso Circolo Nautico Posillipo, torna a Napoli il 23 luglio il consueto appuntamento - giunto alla sua 7° edizione - I Drink Pink, format consolidato per conoscere e gustare i migliori vini rosati selezionati dal Gambero...

Dopo la presentazione della nuova Guida Street Food del Gambero Rosso, il 4 luglio 2013 si è tenuta una festa alla Città del gusto di Roma, che ha coinvolto gran parte dei locali e dei protagonisti premiati. Ecco il racconto...