Archives 07/2013

Ascoliva Festival. La festa ufficiale dell’oliva ripiena all’ascolana va in scena ad Ascoli Piceno, dall’8 al 15 agosto. La scena culturale e gastronomica del capoluogo marchigiano si racconta tra assaggi e dibattiti.

Otto giorni per scoprire i prodotti di Ascoli Piceno e per apprezzare la bontà dell'oliva ripiena all'ascolana, proposta da diversi artigiani del territorio. Dall'8 al 15 agosto 2013 l'Ascoliva Festival esibisce le eccellenze culturali e gastronomiche di Ascoli, con incontri ...Leggi altro

Lug. 31 2013

A Rivisondoli apre Spazio, il nuovo ristorante firmato Niko Romito Formazione

C'è stato prima il ristorante Reale e poi le stanze, la vigna e il frutteto, infine a Casadonna, un anno fa, ha aperto il centro di formazione di Niko Romito. Che oggi trova un'appendice naturale nelle sale del vecchio Reale, ...Leggi altro

Lug. 31 2013

Eataly Bari. Considerazioni post opening

Dopo l'anticipazione di quasi un mese fa, torniamo a vedere la nuova creatura di Oscar Farinetti, questa volta full optional, con prodotti sugli scaffali, aree didattiche allestite, e ristorantini già funzionanti. Eataly Bari: impressioni, riflessioni, perplessità.

Lug. 31 2013

Girogustando 2013. Dodici appuntamenti autunnali, meetings e gemellaggi gastronomici fra ristoranti di regioni diverse, in tour tra la provincia di Padova e le terre di Siena.

Un autunno ricco di gastronomia e divertimento con Girogustando 2013, che dal 26 settembre al 27 novembre propone incontri gastronomici tra ristoranti di regioni differenti. Provincia di Padova e terre di Siena sono le principali aree coinvolte dalla rassegna. Ecco ...Leggi altro

Lug. 31 2013

La cucina italiana vola a Parigi. L’istituto italiano di cultura organizza corsi di cucina made in Italy a Parigi, sotto la guida di grandi chef. Primo protagonista delle lezioni: Gianfranco Vissani

Conoscere i sapori della tradizione italiana sotto la torre Eiffel. Dal 16 settembre l'Istituto italiano di cultura organizza corsi di cucina italiana: un modo per avvicinare la cultura (non solo) gastronomica del Belpaese. I docenti delle lezioni saranno importanti chef, ...Leggi altro

Lug. 30 2013

In tutte le salse: il Mandrarossa Tour 2013 termina con una raccolta didattica del pomodoro nella campagne di Menfi. Un contatto diretto con i prodotti della fattoria biologica, per valorizzare il territorio di uno storico marchio del vino siciliano

Due giornate, 3 e 4 agosto 2013, dedicate alla raccolta del pomodoro negli orti di Menfi, tra laboratori, degustazioni e incontri con i contadini: il Mandrarossa Tour termina con In tutte le salse, un'esperienza a contatto con il territorio di ...Leggi altro

Lug. 30 2013

Sicilia: alla Settesoli la vendemmia 2013 è già iniziata

Prima pinot grigio, poi sauvignon blanc e chardonnay: in Sicilia, a Menfi, la cantina Settesoli ha già iniziato la vendemmia. Il 2013, per le uve bianche, sarà un’ottima annata.

Lug. 30 2013

Marzapane a Roma. Analisi di un successo

“Guarda un po' questi ragazzetti... ma che si sono messi in testa?”. Era una reazione come questa che rischiavano di incontrare Alba Ruiz e Mario Sansone, cuore e testa di Marzapane. Ora, a cinque mesi dall'apertura del ristorante facciamo il ...Leggi altro

Lug. 30 2013

Mercatino del Gusto 2013. A Maglie, in Puglia, una festa tra cultura, gastronomia e musica

Cinque giorni tra enogastronomia locale, divertimento, balli e laboratori: questo è il Mercatino del Gusto che andrà in scena nei primi giorni di agosto a Maglie, in Puglia. Ecco il programma dell'evento con i protagonisti e gli assaggi più interessanti.

Lug. 29 2013

Premio Masi 2013: ecco i vincitori che saranno premiati il 5 ottobre a Verona

Impegno sociale, impresa, scienza, attualità e vino. Le diverse identità della cultura sono al centro della XXXII edizionedel premio creatoche da oltre trent’anni celebra la vivacità creativa di persone e istituzioni impegnate ad affermare e a promuovere i valori fondanti ...Leggi altro

Lug. 29 2013
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