Archives 02/2020

Una bottiglia di Amaro del Capo con due bicchierini

Alla scoperta degli amari, dagli elisir alla miscelazione. Dalla Calabria, la storia di Gruppo Caffo 1915

Vecchio Amaro del Capo è il prodotto più noto di gruppo Caffo 1915, che ha saputo costruire il suo successo su diverse intuizioni produttive e commerciali. Ma quanto conosciamo, per davvero, le origini e la storia degli amari?

Feb. 29 2020
Albero di mimosa in fiore

Gli effetti dei cambiamenti climatici sull’agricoltura, dal risveglio delle api all’invasione di locuste

In Africa orientale si rischia sempre più una vera carestia, causata dagli sciami di cavallette che stanno divorando i raccolti. Intanto, l'Italia conta i danni dei cambiamenti climatici in agricoltura.

Feb. 29 2020

Coronavirus. L’impatto sul mondo del vino. Vinitaly confermata, ProWein annullata

Manifestazioni cancellate; disagi logistici per gli operatori e disdette degli enoturisti dal Garda ai Colli Euganei. In Cina rischia il comparto dei vini d’alta gamma, ma ci sono timidi segnali di ripresa. Le associazioni chiedono al Mipaaf una cabina di ...Leggi altro

Feb. 29 2020
Copertina di Gambero Rosso marzo 2020

Marzo 2020 del Gambero Rosso. Tutto quello che c’è da sapere sullo yogurt

In edicola dal 28 febbraio, il numero di marzo del Gambero Rosso dedica la copertina allo yogurt e ai migliori artigiani che lo producono in Italia. Ma non perdete le storie all'interno, con l'inedito racconto di Mauro Uliassi e del ...Leggi altro

Feb. 28 2020
gelato al cioccolato, I Fenu

Gelaterie di Cagliari: i migliori gelati della città

Tanto miele, frutta fresca, ma anche distillati e altre specialità del territorio: guida ai migliori gelati di Cagliari.

Feb. 28 2020
Il panino con la tartare di tonno di Pescaria

Pescaria apre a Roma. Dalla Puglia arriva il fast food di mare famoso per i suoi panini

Aprirà il 10 settembre nel quartiere Prati, dopo aver conquistato Milano e Torino partendo dal mare di Polignano, in Puglia. Dietro al progetto ci sono Domingo Iudice, Bartolo L'abbate e Lucio Mele, che hanno conquistato l'Italia con i loro panini ...Leggi altro

Feb. 28 2020
Le penne classiche del pastificio Martelli

Agli italiani le penne lisce non piacciono proprio. Il parere dei grandi pastai

Gli eccessi di fobia da Coronavirus hanno provocato in alcuni casi l’assalto alle derrate alimentari. Nei supermercati tutto è andato esaurito fuorché le penne lisce. “Gli italiani non le vogliono neppure quando prevedono una carestia”, ha scherzato qualcuno. Abbiamo approfondito.

Feb. 28 2020
Milano Coronavirus

Coronavirus. Le conseguenze economiche sul turismo e le soluzioni concrete

A causa dell'emergenza Coronavirus sempre più paesi sconsigliano i viaggi in Italia con conseguenze drammatiche sul turismo e sul pil. Cosa fare, nel nostro piccolo, per arginare i danni?

Feb. 28 2020

Settimanale Tre Bicchieri 27 febbraio 2020

Decine le manifestazioni cancellate; disagi logistici per gli operatori e disdette degli enoturisti dal Garda ai Colli Euganei. In Cina rischia il comparto dei vini d’alta gamma, ma ci sono anche timidi segnali di ripresa. Le associazioni agricole chiedono al ...Leggi altro

Feb. 27 2020

I migliori panifici dell’Abruzzo: gli indirizzi da non perdere

Nessun un forno, in Abruzzo ha conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ma non mancano anche altri validi panifici nel secondo gradino del podio.

Feb. 27 2020
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