Sud

All'inizio doveva essere solo la parentesi in attesa dei (lunghi) lavori di ristrutturazione al Su C...

Se la napoletanità è un ingrediente (e di sicuro lo è) questo il luogo in cui viene declinata finalm...

Cetara, un borgo incatato di pescatori lungo la Costiera Amalfitana, Cetara famosa nel mondo per la ...

Ristorante, cantina, orto, ospitalità per chi si ferma. Una catena divenuta, nel tempo, d'oro. Alle ...

Ogni tanto qualcuna o qualcuno arrivato da lontano torna a chiedere a Luca Casablanca, l'inventore di tutto quel che c'è qui – e c'è decisamente tanto – se quell'insegna curiosa ha un perché, e cosa significa. E tocca allora ricapitolare...

Ai fornelli di questo locale che ha fatto la storia della cucina di mare Cilentana da alcuni anni pr...

Prima il profumo intenso del gelsomino e quelli, ora carezzevoli, ora pungenti e "sveglianti", del g...

Immersa fra le dolci colline della Murgia carsica, a un salto da Minervino e dall'uscita autostradal...

La memoria, elemento nodale della cucina di Pino Cuttaia: una scatola dei ricordi che sa mixare imma...

Venire qui è un motivo in più per godere della bellezza di Ragusa Ibla: ogni passo speso tra le mura...

Buttate alle spalle ogni pensiero e ammirate la collina incantata di Nerano, godetevi la vista mare,...

Le torri saracene sono una presenza ricorrente sulle nostre costiere – con quelle campane in testa -...

Anima da contadino e piglio da manager. Da Pietro Zito occorre programmare la visita, prenotando con...

Quando il 28 marzo 2024 il Don Alfonso 1890 aprirà nuovamente le sue porte, nulla sarà più come prim...

[caption id="attachment_135539" align="alignnone" width=""]Food a Sud, rassegna gastronomica su food&wine[/caption] Comunicare un patrimonio culturale come quello gastronomico e le molteplici relazioni che intrattiene con il territorio di riferimento. È l’obiettivo di Food a Sud - Conversazioni sulla comunicazione enogastronomica, rassegna...

[caption id="attachment_132441" align="alignnone" width=""]Agricoltori [/caption] Il Sud Italia riparte e lo fa grazie all’agricoltura. Per la prima volta da molti anni, il Mezzogiorno è cresciuto più del resto del Paese. Ed è proprio il settore agricolo, secondo i numeri del...

Il 24 ottobre l’iniziativa del Gambero Rosso in collaborazione con Zacapa arriva al SUD, in quel di Quarto – periferia di Napoli – per incontrare la cucina della chef Marianna Vitale. I sapori mediterranei incontrano tre varianti della gamma di...

[caption id="attachment_91807" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/329727_web.jpeg[/caption]«Sai cosa vorrei? Una macchina del tempo che mi porti indietro agli inizi del '900 per capire che sapore aveva allora, la margherita». Marianna Vitale è nata e cresciuta a Napoli in via dei Tribunali, e la...