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Senigallia
Un orto in spiaggia a disposizione di tutti. L'idea di Moreno Cedroni che i balneari dovrebbero copiare
A distanza di tre anni dal lancio del progetto, l'orto marino di Moreno Cedroni sul Lungomare di Senigallia è più rigoglioso che mai. Nonché esempio virtuoso di come valorizzare un bene comune, come la spiaggia
di Annalisa Zordan | 04 Giugno
Pizza
Le pizze di Pier Daniele Seu arrivano a Ibiza per l’estate
Nell'isola del divertimento sono approdate le super pizze contemporanee di Seu: 11 gusti, antipasti all'italiana e dessert
di Michela Becchi | 04 Giugno
Mete estive
In vacanza in montagna dentro una fattoria. La nuova estate che spopola tra canederli, pascoli e formaggi
Maso-mania, la new wave delle vacanze in montagna: l’Alto Adige è una delle mete più gettonate con oltre 1.500 fattorie certificate per l’ospitalità rurale
di Vittorio Castellani (ilGastronomade) | 04 Giugno
miniguida
Dove mangiare pesce a Catania. Le 8 migliori trattorie scelte dal Gambero Rosso
La cucina tipica catanese è florida su entrambi i fronti di terra e di mare. Per godere delle gioie di quest'ultimo vale la pena fare un tour nelle trattorie più amate dai local, dentro e fuori il mitico Mercato del pesce. Ecco quelle da non perdere
di Valentina Marino | 04 Giugno
Nuove aperture
A Roma ha aperto un ristorante di cucina siriana che vi farà innamorare del suo hummus
Nato come food delivery, oggi questo progetto di cucina solidale per i rifugiati siriani ha anche un suo ristorante
di Michela Becchi | 04 Giugno
Il mensile in edicola
Arriva dall’Africa la vera novità della cucina d’autore. Si moltiplicano nel mondo, infatti, le tavole di tradizione africana come in UK, Francia e Usa. Cosa succede in Italia? Siamo ancora molto indietro anche se qualcosa inizia a muoversi....
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nuove aperture
L'ex chef stellato che riporta in vita una vecchia pizzeria romana. Ecco cosa si mangia al Maratoneta di Luciano Monosilio
Manca pochissimo ormai all'apertura de Il Maratoneta, nel quartiere San Lorenzo a Roma, nella nuova versione targata Luciano Monopolio
di Antonella De Santis | 04 Giugno
rubriche
Panzanella per i Pesci, Pomodori col riso per Scorpione. L'oroscopo gourmet di giugno del Gambero Rosso
Firmato da Fabiana Guarcini, in arte Astronza, ecco l'oroscopo goloso del mese di giugno: l'unico studiato per carnivori, vegani, onnivori e amanti del vino
di Fabiana Guarcini (Astronza) | 04 Giugno
cucine
Al ristorante della cantina Tasca d’Almerita arriva Patrizia Di Benedetto, pioniera dei grandi chef siciliani
Patrizia Di Benedetto guida la cucina di Capofaro Locanda & Malvasia di Salina. Nuovo arrivo per Tasca d’Almerita
di Antonella De Santis | 04 Giugno
degustazioni
La Vernaccia di San Gimignano è la regina ribelle della Toscana: ecco le 12 migliori assaggiate all'anteprima 2024
Il Consorzio di Tutela ha presentato autonomamente la propria anteprima e ha proposto sul palcoscenico una sola, nobile, attrice principale: la Vernaccia di San Gimignano. Ecco i nostri assaggi
di Antonio Stelli | 04 Giugno
Bevande
Cos'è lo schorle, la bevanda dell'estate tedesca (anche in versione analcolica)
Un drink dissetante e vintage quanto basta: ecco il re dell'estate, da fare anche con il succo di mela
di Michela Becchi | 04 Giugno
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
