Hot
Topic
Topic
Speciali
bevande analcoliche
Ora il mercato no e low alcol supera i 12 miliardi di euro: consumi a +5% solo nel 2023
di Gianluca Atzeni | 09 Maggio
Esclusiva
L'elenco della vergogna: ecco i ristoranti che acquistavano falso olio extravergine. C'è anche la mensa del ministero dell'Istruzione
di Indra Galbo | 09 Maggio
spagna
C'è del doping nel vino e si chiama serotonina. Ecco come un gruppo di ricercatori produce l'ormone della felicità
L'Istituto di agrochimica e tecnologia alimentare di Valencia ha sviluppato un metodo per produrre serotonina in modo più economico ed ecologico da un ceppo di lievito per il vino
di Indra Galbo | 09 Maggio
beneficenza
Asta benefica di vini pregiati a Roma grazie a Operation Smile con Fondazione Gambero Rosso
Appuntamento il 14 maggio al Cinema Barberini: sotto il martello le grandi etichette di 70 aziende vitivinicole. I fondi andranno ai bambini nati con malformazioni
di Gambero Rosso | 09 Maggio
consumi
Altro che giovani, sono i boomer la vera anima dell’happy hour. La carica delle donne over 65 che scelgono il vino per l'aperitivo
La movida della terza età: in 15 anni gli over 65 che fanno aperitivo sono cresciuti del 112%. A guidare il trend sono le donne
di Loredana Sottile | 09 Maggio
governo
Compromesso su fotovoltaico, sospensione dei mutui e potenziamento del piano siccità. Tutte le misure del decreto Agricoltura
Dopo la contestata bozza circolata nei giorni scorsi, il Governo approva il dl con azioni d'emergenza per il settore agricolo. Mediazione tra Lollobrigida e Pichetto Fratin sui pannelli fotovoltaici a terra. Si interviene anche su granchio blu, peronospora e peste suina
di Gianluca Atzeni | 09 Maggio
Animali
Viveva al bar, ma è stato spostato per il suo bene: il pappagallo Gino vuole tornare in mezzo ai clienti
La mascotte del bar è stata spostata dalla veranda su richiesta dell'associazione animalista, ma il pappagallo ora ha nostalgia di casa
di Michela Becchi | 09 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
Leggi tutto
Allevamenti
Giulia Innocenzi contro il ministro Lollobrigida: «Le torture negli allevamenti non sono eccezioni»
Il documentario-denuncia andato in onda su Report, per il ministro dell'Agricoltura mette in luce le "eccezioni" del nostro paese, a discapito dei tanti allevatori virtuosi. Ma la violenza negli allevamenti, purtroppo, è la norma
di Michela Becchi | 09 Maggio
Ristorante emergente
Il ristorante da non perdere di vista si trova a Los Angeles e fa cucina di Taiwan
Tra i molti premi assegnati dalla classifica dei miglio ristoranti al mondo, c'è quello per l'emergente dell'anno, il locale da non perdere di vista. Quest'anno va a un ristorante di Los Angeles di cucina di Taiwan
di Antonella De Santis | 09 Maggio
Miniguida
Dove mangiare cucina pugliese a Milano. La guida definitiva
C'è chi dice che nel capoluogo lombardo sia più semplice imbattersi in un pugliese che in un milanese. Certo è che la percentuale di "emigrati" dal tacco d'Italia è altissima, e così la diffusione (e la passione) per le specialità della loro terra. Ecco dove trovarle
di Valentina Marino | 09 Maggio
Nuove aperture
Costa Coffee lancia la sfida a Starbucks: la caffetteria del Regno Unito arriva all'aeroporto di Fiumicino
Prima Starbucks, poi Pret A Manger, Paul e ora Costa Coffee: l'Italia si apre sempre più alle grandi catene internazionali, a cominciare da stazioni e aeroporti
di Michela Becchi | 09 Maggio
rubriche
Ode ai piatti tiepidi che in troppi bistrattano. Un breve viaggio nella terra di nessuno
Né caldo né freddo, il tiepido è troppo spesso considerato una mancanza di qualità, invece di un elemento dalle grandi potenzialità espressive
di Antonella De Santis | 09 Maggio
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
