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Alto Adige
Fuochi tra i filari per proteggere le piante dal gelo: le spettacolari immagini dal vigneto più alto d'Italia
A Bressanone, all'Abbazia di Novacella, i tecnici hanno acceso le candele riscaldanti tra le viti dopo che il termometro è sceso ampiamente sotto lo zero. Una vecchia tecnica usata anche in Francia
di Gianluca Atzeni | 02 Maggio
storie
Altro che app di dating: un tempo gli amori nascevano all'Esselunga di viale Papiniano a Milano
È tempo di sobrietà: la GenZ non beve più alcolici e decide di stare a dieta anche di sentimenti. Ma come e perché si è arrivati a ritrarsi così dal piacere? Un podcast ripercorre a ritroso i cambiamenti avvenuti, e ricorda quando per incontrarsi si faceva un salto all'Esselunga
di Simona Sirianni | 02 Maggio
politica
"Un litro d’olio e un pezzo di Parmigiano: ecco la mancia del governo per i lavoratori”. La lite tra Bombardieri e Lollobrigida a colpi di cibo
Il leader della Uil stila una lista della spesa corrispondente all’importo netto previsto dal decreto 100 euro. Il titolare del ministero dell’Agricoltura lo accusa di non tutelare i lavoratori
di Edoardo Giribaldi | 02 Maggio
storie
"Ha fatto tutto papà, dalla frittata di patate all'amatriciana". La vera storia della foto di Gianni Minà da Checco Er Carrettiere
Giugno 1982, una foto di cinque amici a cena: da Minà a Muhammad Ali, da Bob De Niro a Sergio Leone fino a Garcìa Marquez. Una serata entrata nella storia, organizzata in una trattoria di Trastevere
di Eleonora Baldwin | 02 Maggio
La recensione
Sorriso, fantasia e qualche errore di gioventù. Come si mangia al Portale 21 di Marino, la scommessa vinta da Valentina Pacifici
Ventotto anni e una solida formazione professionale (da Niko Romito) la giovane chef che ha aperto alle porte di Roma ci ha sorpreso (in positivo). Ecco perché
di Paolo Manfredi | 02 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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Nuove aperture
In provincia di Latina è arrivata una caffetteria internazionale con specialty, banana bread e colazioni al piatto
Un bel locale dove fermarsi per un brunch o per sorseggiare un buon caffè filtro: aperto da solo un mese, Farm Coffee ha già conquistato la clientela di Aprilia
di Michela Becchi | 02 Maggio
ristoranti
A Modena c'è il miglior ristorante sociale del mondo. Ecco qual è
Secondo The World’s 50 Best Restaurants è il miglior progetto sociale del mondo della ristorazione. Le sue fondatrici vincono il premio Champions of Change insieme al brasiliano João Augusto Santos Batista aka Diamante
di Antonella De Santis | 02 Maggio
miniguida
Dove mangiare a Firenze e dintorni. I migliori agriturismi scelti dal Gambero Rosso
Le colline che circondano Firenze offrono paesaggi perfetti per rigenerarsi nel verde e staccare la spina. Ecco qualche agriturismo dove posizione (spesso a un passo dal capoluogo), cucina e senso di ospitalità fanno la differenza anche in brevi soggiorni
di Valentina Marino | 02 Maggio
cronaca
La modella più vecchia del mondo ha 95 anni, beve Champagne e mangia broccoli. Boralevi: "Mostruosa"
La modella inglese da Guinness dei primati ha raccontato al Telegraph i segreti della sua classe senza tempo, tra i quali ci sono anche vita all'aria aperta e moderazione. Ma non tutti l'hanno capita
di Valentina Marino | 01 Maggio
guida
"Non sapevo fare nulla, ora guido il trattore per salvare l’olio di mio suocero". L'incredibile storia di Alba Guarini e della sua masseria
Ha imparato a far tutto da zero, con gli operai come insegnanti, senza rinunciare a orecchini e rossetto mentre lavora la terra. Poi suo figlio è tornato in Puglia per aiutarla. Ecco come la masseria Pezze Galere è riuscita a ritagliarsi uno spazio tra le migliori produzioni olearie
di Indra Galbo | 01 Maggio
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
