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degustazioni
Fermento chiamato Ferrari. Ecco 8 spumanti che raccontano come cambia l'icona del Metodo Classico
Casa Ferrari è in pieno cambiamento. Abbiamo assaggiato in anteprima le cuvée di punta, dal Giulio Ferrari 2015 a riedizioni da emozione
di Lorenzo Ruggeri | 01 Maggio
cronaca
La modella più vecchia del mondo ha 95 anni, beve Champagne e mangia broccoli. Boralevi: "Mostruosa"
La modella inglese da Guinness dei primati ha raccontato al Telegraph i segreti della sua classe senza tempo, tra i quali ci sono anche vita all'aria aperta e moderazione. Ma non tutti l'hanno capita
di Valentina Marino | 01 Maggio
guida
"Non sapevo fare nulla, ora guido il trattore per salvare l’olio di mio suocero". L'incredibile storia di Alba Guarini e della sua masseria
Ha imparato a far tutto da zero, con gli operai come insegnanti, senza rinunciare a orecchini e rossetto mentre lavora la terra. Poi suo figlio è tornato in Puglia per aiutarla. Ecco come la masseria Pezze Galere è riuscita a ritagliarsi uno spazio tra le migliori produzioni olearie
di Indra Galbo | 01 Maggio
ristoranti
Una cucina opulenta e spettacolare. Ecco come e cosa si mangia da View a Milano, il nuovo locale dello chef Roberto Okabe
Nel ristorante appena aperto in Porta Romana, lo chef nippo-brasiliano propone una cucina più opulenta e spettacolare rispetto al Finger's in un ambiente molto "Milano da bere"
di Andrea Cuomo | 01 Maggio
l'inchiesta
"Acqua filtrata al posto della minerale". Nestlé ritira 2 milioni di bottiglie di Perrier per contaminazione batterica
Ufficialmente è stato un problema legato alle forti piogge, ma il ritiro dal mercato arriva dopo un'inchiesta di pochi mesi fa che ha messo in luce come la multinazionale avrebbe spacciato acqua filtrata come minerale
di Indra Galbo | 01 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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matrimoni
Masserie, antipasti faraonici e panzerotti. Ecco perché tutti vogliono sposarsi in Puglia
Il 2023 è stato un anno da record per il settore del destination wedding, il cui fatturato ha sfiorato gli 850 milioni di euro. E il matrimonio pugliese è diventato un modello che si esporta anche altrove
di Mariateresa Totaro | 01 Maggio
Distillati
Abbiamo assaggiato il primo gin prodotto con le bucce di caffè
Un naso avvolgente e un gusto delicato al palato: ecco com'è il gin fatto con polpa e bucce del caffè essiccate
di Michela Becchi | 01 Maggio
Gli astri
Limonata per Ariete e stufato per Capricorno. L'oroscopo gourmet di maggio del Gambero Rosso
L'oroscopo goloso di Fabiana Guarcini, in arte Astronza è disponibile integralmente sul mensile Gambero Rosso di maggio n. 388, in edicola
di Gambero Rosso | 01 Maggio
Tradizioni
Le Virtù teramane del Primo Maggio. Cosa sono e dove mangiarle
Segna la fine dell'inverno e l'inizio primavera ed è il piatto "cult" del Primo Maggio nella provincia teramana. Ecco le Virtù e i migliori ristoranti e trattorie dove si preparano per la Festa dei Lavoratori
di Valentina Marino | 01 Maggio
prodotti
Prosciutto di Parma vs Pata Negra. La guida definitiva alle differenze tra il salume italiano e lo jamón ibérico
C’è chi preferisce il crudo italiano e chi quello spagnolo. Due tradizioni che spesso vengono messe a confronto con qualche imprecisione e gastronazionalismo di troppo. Vediamo in cosa sono simili o diverse
di Eugenio Marini | 01 Maggio
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
