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Compromesso su fotovoltaico, sospensione dei mutui e potenziamento del piano siccità. Tutte le misure del decreto Agricoltura
Dopo la contestata bozza circolata nei giorni scorsi, il Governo approva il dl con azioni d'emergenza per il settore agricolo. Mediazione tra Lollobrigida e Pichetto Fratin sui pannelli fotovoltaici a terra. Si interviene anche su granchio blu, peronospora e peste suina
di Gianluca Atzeni | 09 Maggio
Animali
Viveva al bar, ma è stato spostato per il suo bene: il pappagallo Gino vuole tornare in mezzo ai clienti
La mascotte del bar è stata spostata dalla veranda su richiesta dell'associazione animalista, ma il pappagallo ora ha nostalgia di casa
di Michela Becchi | 09 Maggio
Allevamenti
Giulia Innocenzi contro il ministro Lollobrigida: «Le torture negli allevamenti non sono eccezioni»
Il documentario-denuncia andato in onda su Report, per il ministro dell'Agricoltura mette in luce le "eccezioni" del nostro paese, a discapito dei tanti allevatori virtuosi. Ma la violenza negli allevamenti, purtroppo, è la norma
di Michela Becchi | 09 Maggio
Ristorante emergente
Il ristorante da non perdere di vista si trova a Los Angeles e fa cucina di Taiwan
Tra i molti premi assegnati dalla classifica dei miglio ristoranti al mondo, c'è quello per l'emergente dell'anno, il locale da non perdere di vista. Quest'anno va a un ristorante di Los Angeles di cucina di Taiwan
di Antonella De Santis | 09 Maggio
Miniguida
Dove mangiare cucina pugliese a Milano. La guida definitiva
C'è chi dice che nel capoluogo lombardo sia più semplice imbattersi in un pugliese che in un milanese. Certo è che la percentuale di "emigrati" dal tacco d'Italia è altissima, e così la diffusione (e la passione) per le specialità della loro terra. Ecco dove trovarle
di Valentina Marino | 09 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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Nuove aperture
Costa Coffee lancia la sfida a Starbucks: la caffetteria del Regno Unito arriva all'aeroporto di Fiumicino
Prima Starbucks, poi Pret A Manger, Paul e ora Costa Coffee: l'Italia si apre sempre più alle grandi catene internazionali, a cominciare da stazioni e aeroporti
di Michela Becchi | 09 Maggio
rubriche
Ode ai piatti tiepidi che in troppi bistrattano. Un breve viaggio nella terra di nessuno
Né caldo né freddo, il tiepido è troppo spesso considerato una mancanza di qualità, invece di un elemento dalle grandi potenzialità espressive
di Antonella De Santis | 09 Maggio
Dolci
Storia e ricetta della carrote cake, la torta anglosassone nata in mancanza di zucchero
Dall'impasto umido e profumato, questa torta nata per sopperire alla carenza di zucchero è oggi una delle più apprezzate al mondo
di Michela Becchi | 09 Maggio
Nuove aperture
Un grande salumiere di Roma apre un bistrot. A San Giovanni arriva La Differenza della famiglia Stramaccioni
Nuovo capitolo per l’insegna di Roma, "pizzicaroli" da tre generazioni. Due sale comunicanti, apertura per pranzo, aperitivo e cena e in cucina la consulenza di Emanuele Cozzo di Bistrot 64
di Valentina Marino | 08 Maggio
Degustazioni
Gli 8 migliori vini Lago di Caldaro scelti dal Gambero Rosso
La schiava è uno dei vitigni a bacca nera più diffusi in Alto Adige, da cui si ottengono vini come il Santa Maddalena o il Lago di Caldaro. Qui ci concentriamo sulle migliori espressioni di quest'ultimo
di Gambero Rosso | 08 Maggio
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
