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"La spedizione del vino potrà essere abbinata alla spesa". Esselunga racconta segreti e futuro dell'enoteca online
Era il 1999 quando nasceva Enoteca Esselunga. Un progetto che negli anni si è rafforzato fino a diventare anche un'enoteca online con 1.900 referenze
di Giuseppe Carrus | 24 Maggio
crisi produttiva
Se continuiamo così rischiamo di finire l'olio extravergine prima della prossima raccolta
La crisi produttiva spagnola e i consumi interni stabili stanno incidendo pesantemente sugli stoccaggi di extravergine in Italia. Il rischio è di finire le scorte prima della prossima campagna olearia
di Indra Galbo | 24 Maggio
Miniguida
Dove mangiare la pizza al taglio in Campania. Gli 11 migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso
Negli ultimi tempi a Napoli, e più in generale nel resto della regione, spopola la pizza nella versione romana, ovvero “bassa”, fragrante e “crunchy”, sia alla pala che in teglia
di Clara Barra | 24 Maggio
Degustazioni
I 9 migliori Gewürztraminer dell'Alto Adige e del Trentino scelti dal Gambero Rosso
Ecco i Gewürztraminer che quest'anno abbiamo apprezzato di più, premiandoli con i Tre Bicchieri o i Due Bicchieri Rossi.
di Gambero Rosso | 24 Maggio
recensione
Cucina romana di qualità e zero fighetteria. Quella trattoria che non ti aspetti al Pigneto
Siamo a Roma, nel quartiere noto per la sua vita serale: la nuova sede della trattoria Dar Parucca, biosteria attiva da oltre un decennio in via Macerata, aggiunge un ristoro di qualità nella zona pedonale
di Pina Sozio | 24 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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Regno Unito
Il bicchiere di vino è mezzo vuoto. La denuncia di uno studio che fa emergere la truffa del misurino
Secondo il Charthere Standard Institute la maggior parte delle bevande servite al bicchiere - come birra e vino - non è quella indicata
di Lorenzo Ruggeri | 24 Maggio
l'inchiesta
È finita la carriera di Luca Ferrua al Gruppo Gedi. Il direttore del Gusto si è dimesso dopo le accuse di corruzione
Una decisione che fa seguito all'inchiesta aperta dalla procura torinese sul finanziamento di iniziative a sostegno del Fritto Misto di Baldissero Torinese, dove il piatto è una sorta di bandiera territoriale
di Stefano Polacchi | 24 Maggio
miniguida
Dove mangiare a Stresa. Gli 8 migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso
Sul Lago Maggiore, Stresa è una cittadina che regala scenari spettacolari e anche una ristorazione di buon livello, fra tradizione piemontese, cucina lacustre e proposte più contemporanee. Ecco gli indirizzi da segnare in agenda
di Valentina Marino | 24 Maggio
Miniguida
Dove comprare la migliore focaccia di Recco
Se per caso vi trovate alla festa della focaccia di Recco questo weekend, non perdetevi queste insegne strepitose
di Michela Becchi | 24 Maggio
ristorazione
Un altro chef stellato sceglie di cucinare in albergo: Petrosino guiderà il ristorante del Grand Hotel Vesuvio di Napoli
Nuova sfida per il talentuoso chef che porta la sua creatività al Grand Hotel Vesuvio sul Lungomare di Napoli. Dal prossimo giugno sarà lui alla guida di tutte le cucine dell'iconica struttura ricettiva, compresa quella del Caruso Roof Garden
di Simona Sirianni | 24 Maggio
La storia
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Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
