Si scardina il monopolio sui contrassegni Docg, mentre per Doc e Igt arrivano sistemi alternativi di tracciabilità. La concorrenza dovrebbe ridurre i prezzi, mentre l'Ipzs annuncia novità entro l'anno. E con uno smartphone il consumatore diventerà “controllore”
TESTO UNICO – Rivoluzione per contrassegni Docg e sistemi di tracciabilità Doc e Igt. Cosa cambia?
NOBILE – Così è nato il modello Montepulciano: i protagonisti ripercorrono questi primi 50 anni
FOCUS – Bolgheri tra nuovi investitori e grandi nomi storici. E spunta l’idea di un’anteprima
EXPORT – Per il Prosecco un codice per tracciare volumi e valori. Ecco di cosa si tratta
VITIGNI – Sempre più piantine nei vivai italiani: in testa Glera, Pinot grigio e Sangiovese
TECH – Dai cibi del futuro al sistemi di controllo del vino. Tutto il food&wine del Maker Faire Rome
BREXIT – Nei trattati rientra anche una preziosa cantina di vini. Le richieste del Regno Unito
© Gambero Rosso SPA 2026 – Tutti i diritti riservati
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica preferenze privacy
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
Made with love by
Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
