I 12 migliori Gewürztraminer consigliati dal Gambero Rosso (ben cinque costano meno di 20 euro)

Abbiamo sottolineato più volte il forte legame tra viticoltore, territorio e vitigno in Alto Adige, che si concretizza ogni anno in vini di altissimo livello. Lo si ritrova anche nei Gewürztraminer che abbiamo selezionato.

Il traminer è uno dei vitigni aromatici più noti, originario della zona di Tramin (Termeno), in Alto Adige, anche se gli ampelografi francesi lo vorrebbero far provenire dal Jura come sottovarietà del locale savagnin. Di questo vitigno esistono due specie: il traminer e il traminer aromatico, quest’ultimo più conosciuto con il nome di gewürztraminer che letteralmente significa vino aromatico (o vino speziato) di Termeno.

La differenza tra i due, infatti, sta proprio nel “contenuto” di aromi. Alcune uve geneticamente sono ricche di molecole odorose ancor prima che queste si sviluppino con la fermentazione. Sono i cosiddetti vitigni aromatici, uve ricche di terpeni, sostanze presenti sulla buccia, che danno vita ad aromi caratteristici, che ci permettono di individuare subito la materia prima da cui nasce il calice che stiamo assaggiando.

Il Gewürztraminer in Italia

Il gewürztraminer in Italia è coltivato, soprattutto in Alto Adige, in minor misura in Trentino, – a riprova del fatto che la regione non è più sinonimo solo di grandi bollicine, come i  Trentodoc, perché è solida anche la produzione di vini fermi, che testimonia come la regione abbia diverse frecce al proprio arco – , più raramente in Veneto e in Friuli Venezia Giulia. Fuori dall’Italia è possibile trovarlo soprattutto in Alsazia e nella valle del Reno.

Un buon gewürztraminer si ottiene da vecchi vigneti collocati piuttosto in alto, in zone con accentuata escursione termica, una delle sue caratteristiche è quella di saper invecchiare a lungo. In piena maturità sviluppa profumi di frutta (fico), di confettura, di spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero) e ha un aroma intenso di rosa passita.

I Gewürztraminer Tre Bicchieri, finalisti e dal miglior rapporto qualità-prezzo

Ecco i Gewürztraminer che abbiamo apprezzato di più durante le degustazioni per la guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2026 e Berebene del Gambero Rosso 2026,

A. A. Gewürztraminer Auratus 2024 – Weingut Ritterhof

Frutto della raccolta di uve giunte a perfetta maturazione l’Auratus ’24 esprime il carattere più esuberante del gewürztraminer, è quasi esplosivo nell’espressione di agrumi canditi, rosa canina e spezie che si esprimono ancor più nitidamente in bocca, dove rivela pienezza e spetta alla sapidità il compito di donare armonia e lunghezza. L’azienda della famiglia Roner rappresenta un approdo sicuro per gli appassionati dei vini Atesini, una realtà che dai 40 ettari di vigneto coltivati ricava una produzione che a vini di nitida espressione varietale alterna etichette più ambiziose, dove il legame fra vitigno e vigna si manifesta con maggiore personalità. In cabina di regia Eva Kaneppele, il papà Ludwig e lo storico cantiere Hannes Bernard gestiscono una produzione affidabile e di notevole caratura.

A. A. Gewürztraminer V. Castel Rechtenthal Ris. 2022 – Tenuta J. Hofstätter

A. A. Gewürztraminer V. Pirchschrait 2009 – Tenuta Hofstätter

Castel Rechtenthal ’22 è un Gewüztramriner dal carattere inconfondibile, fatto più di spezie e note minerali che di frutto esotico e fiori, che al palato mette in luce un sorso asciutto e curiosamente nervoso. Molto buono anche il Gewürztraminer V. Pirchschrait 2009, arrivato alle nostre finali. L’azienda della famiglia Foradori è stata fra quelle che hanno fatto conoscere l’Alto Adige al mondo, forte di una piattaforma viticola che si estende sui due versanti della medesima valle, nella zona di Mazon, dove il vitigno principe è il pinot nero, e di Söll, dove invece è il gewürztraminer a occupare le migliori esposizioni. Oggi accanto a Martin sempre più importante è il ruolo del figlio Niklas, che ha portato entusiasmo e garantisce per il futuro dell’azienda. Negli anni è stata approfondita la conoscenza delle vigne più vocate e oggi i vini più ambiziosi provengono da singole e ben identificate parcelle.

A. A. Gewürztraminer V. Kastelaz 2023 – Elena Walch

Il Gewürztraminer Kastelaz ’23 non gioca con l’esplosività aromatica quanto con l’ampiezza e l’eleganza. Le note esotiche e di agrumi si riverberano in un palato sapido e di grande lunghezza. Le sorelle Walch, Julia e Karoline, sono alla guida dell’azienda di famiglia e dispongono di una importante piattaforma viticola, che si estende su alcune delle più belle esposizioni della Bassa Atesina, come la vigna Kastelaz nella sottozona di St. Jacob, e d’Oltradige, come l’estesa vigna Castel Ringberg nella sottozona di Wadleith. Se questi sono i gioielli di famiglia non vanno dimenticate le altre splendide vigne fra Termeno e Caldaro, che si spingono fino a sfiorare i 1000 metri di altitudine di Aldino.

A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. 2023 – Cantina Kurtatsch

A. A. Gewürztraminer Arenis 2024 – Cantina Kurtatsch
Sotto i 20 euro

Esuberante e raffinato al tempo stesso il Gewürztraminer Brenntal ’23, mentre l’Arenis ’24 profuma intensamente di spezie, frutto esotico e rosa che ritroviamo ancor più intensi e nitidi al palato dove il vino gestisce con precisione l’esuberanza del sorso chiudendo con una stimolante nota di mandorla. La cooperativa di Cortaccia si sviluppa nell’area della Bassa Atesina, dove il clima estivo generalmente fa pensare più al mediterraneo che alle montagne, ma al tempo stesso sviluppa i suoi vigneti fino a superare i 1000 metri di altitudine e risalendoli si ha la netta percezione che a ogni passo l’aria si faccia più fresca e vibrante. Questa particolare condizione permette al kellermeister Erwin Carli di interpretare i vini attingendo alle esposizioni più interessanti per ogni vitigno.  Le vigne che si estendono nella fascia che dal fondovalle risale in direzione del paese sono le più interessanti per la maturazione della varietà bordolesi

A. A. Gewürztraminer Kui 2024 – Gummerhof Malojer
Sotto i 20 euro

Nascosta fra le viuzze di Bolzano, a pochi passi dal centro storico, la cantina della famiglia Malojer da oltre un secolo testimonia il legame fra la viticoltura e il capoluogo Atesino. Oggi al timone troviamo Urban, che assieme alla moglie Helena gestisce la produzione attingendo alla piattaforma viticola di proprietà, ma anche a quella di una fitta schiera di viticoltori che conferiscono il loro raccolto al 36 di via Weggenstein.  Storicamente focalizzata sui rossi della piana cittadina, quest’anno ha presentato un fantastico Gewürztraminer Kui ’24, un calice dal profumo intenso che ricorda i frutti esotici e gli agrumi canditi, mentre al palato la caratteristica pienezza del sorso è perfettamente bilanciata dalla presenza sapida che gli dona leggerezza e tensione.

A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 2023 – Cantina Tramin

A. A. Gewürztraminer V. T. Terminum 2023 – Cantina Tramin

A. A. Gewürztraminer Selida 2024 – Cantina Tramin
Sotto i 20 euro

Sul fronte del Gewürztraminer il Nussbaumer ’23 è giocato più sull’eleganza che sulla potenza, appoggiandosi a una sapidità che dona tensione e leggerezza al sorso, mentre la vendemmia tardiva Terminum ’23 intreccia le note esotiche con quelle minerali prima di donare un profilo gustativo dalla dolcezza soffusa e l’interminabile persistenza. Il Selida ’24 offre profumi di rosa, agrumi canditi, spezie, un tocco di liquirizia che si susseguono cambiando a ogni istante. In bocca la caratteristica pienezza del sorso è ben governata dalla presenza sapida e da un’acidità mai incisiva ma capace di sostenere e di allungare il sorso.

Sono 160 le famiglie che concorrono alla produzione della Cantina Tramin e rappresentano poco meno di 300 ettari, che esplorano i territori della Bassa Atesina e d’Oltradige con altitudini, esposizioni e suoli molto diversi fra loro.

Trentino Gewürztraminer Ritratti La Vis 2023 – La Vis Cembra Cantina di Montagna
Sotto i 20 euro

Cooperativa storica di riferimento per il trentino enoico, La Vis conta oltre 700 soci conferitori. Negli ultimi anni ha intrapreso un percorso aziendale sempre più indirizzato alla qualità, teso a valorizzare il patrimonio ampelografico unico su cui può contare, vigneti tra i 450 e i 900 metri di altitudine, sorretti da 700 km di muretti a secco, che corrono come una ragnatela lungo tutta la valle.  Convincenti le prove trentine a partire dal Gewürztraminer che regala al naso un bouquet di rosa accanto a frutti bianchi maturi come la pera e la mela golden. In bocca sfuma su toni più agrumati e di fiori gialli con un pizzico di balsamicità.

Trentino Gewürztraminer 2023 – Bellaveder
Sotto i 20 euro

Tra spumanti Metodo Classico e vini fermi, la gamma dell’azienda è ben articolata. Il Gewürztraminer ‘23 al naso offre le note varietali del vitigno con sensazioni di rosa, litchi  e sensazioni di pepe bianco. Il sorso mostra volume, con una sapidità ben percepibile. Più largo che verticale, ma piacevole per chi cerca un Gewürztraminer ben fatto. Andrea e Marco Luchetta, sempre sotto la supervisione di papà Tranquillo, seguono tutte le fasi di produzione dalla vigna alla cantina, fedeli ai principi dell’agricoltura biologica che abbracciano sin dagli esordi dell’attività vinicola. Artigiani del vino, assecondano i ritmi della natura. La gamma prodotta è quella tipica della regione: bianchi che affinano in acciaio, rossi che maturano in legno e vari Trento.

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