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Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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Politica

Lollobrigida accontenta Coldiretti: niente pannelli fotovoltaici sui terreni agricoli

La bozza del Dl Agricoltura che prevede diverse misure a sostegno dell'agroalimentare contiene un piccolo dono al grande sindacato, contrario agli impianti fotovoltaici sui terreni. Nel testo, da approvare in Cdm, anche interventi su granchio blu, peste suina, mutui e pratiche sleali. Ed è scontro Masaf-Mase
di Gianluca Atzeni | 03 Maggio
Cambiamenti

Come cambia lo storico mercato all'aperto di Torino, il più grande d'Europa: sarà aperto anche la sera

Dopo due secoli dalla sua fondazione, il più grande mercato d’Europa è oggetto di una ristrutturazione che ne amplierà la funzione e gli orari, più lunghi rispetto al passato
di Rosalba Graglia | 03 Maggio

Tutti i ristoranti milanesi che meriterebbero la stella Michelin (e perché ancora non ce l'hanno)

Viaggio tra i locali cittadini che secondo i foodies sono spesso migliori di alcuni che il macaron ce l'hanno appuntato sul petto. Da Bu:r a Gong, da Moebius a Trippa
di Andrea Cuomo | 03 Maggio
Bando ocm

Oltre 90 milioni per promuovere il vino fuori dall'Europa. Dopo il pasticcio 2023, il Masaf anticipa il bando per le imprese

Il ministro dell'Agricoltura ha incontrato le associazioni di categoria per illustrare il nuovo avviso per la presentazione dei progetti Ocm. La scadenza è fissata per il 3 luglio prossimo e, se tutto andrà liscio, le attività promozionali delle imprese potranno partire già da metà ottobre
di Gianluca Atzeni | 03 Maggio
rubriche

Diciotto luppoli, bionde grezze e molto storytelling impazzito. Il mondo brassicolo è pieno di birre Frankenstein

Nel settore della birra i colossi birrai ammiccano ai prodotti craft (artigianali), con aziende che utilizzano uno storytelling forzato per raccontare le nuove etichette. E poi ci sono i cosiddetti crafty, prodotti industriali finto-artigianali
di William Pregentelli | 03 Maggio
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Speciali

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