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Alla scoperta di una zona vinicola francese di gran fascino, Châteauneuf-du-Pape.... 14 Settembre
L’hanno ribattezzato “scrocchiarella pride”, e rappresenta la voglia di fare sistema per rivalutare un prodotto bistrattato come la pizza romana. A parlare un gruppo di pizzaioli che crede nella qualità... 14 Settembre
L'addio di Ivan Milani è ormai parentesi chiusa. Dal 17 settembre la cucina di Piano35 è nelle mani di Marco Sacco. L'intervista allo chef e l'anteprima del menu... 14 Settembre
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Le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 20198 del Gambero Rosso oggi ci portano in Val d'Aosta e in una zona appena fuori dall'Italia del vino: il Ticino.... 14 Settembre
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C'è stato perfino un surreale esposto del Codacons. Ma quanto deve costare, effettivamente, un caffè espresso? Abbiamo sentito un po' di esperti e tratto le conclusioni.... 14 Settembre
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L'intervista a Luigi Cataldi Madonna che ha ottenuto i Tre Bicchieri per il suo Cerasuolo Piè delle Vigne e punta a valorizzare i vini rosati, a cominciare dal nome: “Chiamiamoli vini rosa”.... 13 Settembre
Michelangelo Mammoliti, giovane e audace chef de La Madernassa, nelle Langhe, è il promotore di una cena a 8 mani “into the wild”... 13 Settembre
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Alla scoperta dei migliori vini e delle prospettive dell'enologia pantesca. Il report dal Report dal Pantelleria DOC Festival.... 13 Settembre
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Blind test dedicato a uno dei formati di pasta più amati, protagonista dei primi piatti della tradizione romana e di condimenti importanti: rigatoni.... 13 Settembre
Il pane è un bene agricolo e artigianale, e la sfida dei panificatori moderni è stimolare la crescita dell'intera filiera... 13 Settembre
Abbiamo provato in anteprima i piatti di 4 chef che saranno presenti a Taste of Roma. E abbiamo chiesto loro di consigliarci tre indirizzi ciascuno nella Capitale.... 13 Settembre
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Siamo andati nel Tavoliere, alla scoperta della Puglia e del suo Nero di Troia, vitigno particolare, polposo, buccioso, unico.... 12 Settembre
Classici, creativi e perfino nella variante analcolica. Sono i drink che i più bravi bartender d’Italia proporranno a Roma, in occasione di una serata molto speciale al Chorus Cafè... 12 Settembre
Metti insieme un piccolo artigiano e la più grande catena di caffetterie del mondo. Sembrerebbe l’incipit di un confronto impari. E invece... E invece per la prima volta Starbucks serve gelato... 12 Settembre
Il più celebre del cast è sicuramente Albert Adrià, ma tutte le storie raccontate dai nuovi episodi di Chef's Table (su Netflix) meritano attenzione. C'è spazio anche per l'Italia... 12 Settembre
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Le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso approdano in Abruzzo e Molise. Ecco tutti i vincitori dei Tre Bicchieri.... 12 Settembre
La manifestazione milanese Seeds&Chips non si ferma più. Adesso sbarca a San Francisco e si impegna nella lotta allo spreco, ma non è la sola.... 12 Settembre
“Vincere un premio è un beneficio per tutta la regione”. Ce lo spiega Paolo Montrone della cantina Terre degli Svevi. Che conquista, quest'anno, il suo sesto Tre Bicchieri di fila.... 11 Settembre

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