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Dove mangiare a Limone sul Garda. I migliori 4 ristoranti scelti dal Gambero Rosso
Sulla sponda bresciana del Garda, Limone è un gioiellino che dà soddisfazioni agli amanti del relax e anche agli sportivi. Sul fronte (buon) cibo, nonostante la materia prima non manchi, c'è da fare un po' più di fatica. Ecco gli indirizzi da tener presente
di Valentina Marino | 27 Maggio
Vino & Terroir
Viaggio in Liguria tra i filari del Rossese di Dolceacqua: i vini e i ristoranti migliori tra Bordighera e Ventimiglia
Figlio di una viticoltura eroica, il Rossese di Dolceacqua, tra Bordighera e Ventimiglia, è un vino "ontologicamente" contemporaneo, un rosso sottile ed elegante. Vi segnaliamo le migliori 5 etichette e le tavole dove fermarsi per degustarlo con i piatti del territorio
di Alessio Turazza | 27 Maggio
Pasticceria
Storia della pasticcera svizzera che conquista l’alta moda con le sue torte gotiche
Per chi ama i dolci ma non la dolcezza, le creazioni di Sophia Stolz sono perfette: torte dal look dark eleganti e raffinate, che piacciono anche a Chanel e Bulgari
di Michela Becchi | 27 Maggio
Mixology
Vermouth, ecco come un liquore classico e antico trova una nuova pelle. E riparte da Torino dove era nato
Il tradizionale liquore, nato a Torino a fine ‘700, trova una nuova vita e si apre al mondo. Amatissimo dai giovani, riscuote un grande successo tra i cultori della mixology
di Rosalba Graglia | 26 Maggio
la fine di un sogno
Addio bella Londra: i giovani italiani non vanno più in cerca di fortuna (e mancano camerieri)
Con il dopo Brexit è cambiato il volto della città: niente più giovani in cerca di esperienza, ora l'immigrazione risponde a criteri di lavoro professionalizzato. Ma la città perde il suo fascino
di Antonella De Santis | 26 Maggio
Il mensile in edicola
Heinz Beck, uno degli chef più prestigiosi del mondo, è andato con la nostra Mara Nocilla a provare patatine e hambuger dei fast food. Il risultato del test è davvero sorprendente...
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degustazione
I migliori würstel senza conservanti: la classifica definitiva
Li preparano in maniera artigianale alcuni virtuosi norcini italiani. Una rarità per uno dei prodotti più additivati della salumeria
di Mara Nocilla | 26 Maggio
Degustazioni
I 6 migliori Salice Salentino Rosso scelti dal Gambero Rosso
Il negroamaro è presente in notevole quantità nella maggior parte dei vini rossi e rosati della Puglia, come nei Salice Salentino proposti nella nostra selezione tra quelli che quest'anno hanno ottenuto i punteggi più alti
di Gambero Rosso | 26 Maggio
tradizioni
"Che belle le domeniche a tavola a casa di mamma!". Piccolo vademecum sul pranzo all'italiana (che in molti non capiscono)
Che si tratti di un power lunch di 50 minuti con i colleghi dell’ufficio, o un lungo pranzo della domenica in famiglia, l’italiano consacra il pasto lento, conviviale e coi piedi sotto il tavolo. Ma non tutti sono d’accordo
di Eleonora Baldwin | 26 Maggio
Consigli
Il locale per lo smart working perfetto a Roma si chiama Babù e si trova a Furio Camillo
Il lavoro da remoto è ancora più bello se fatto in un ambiente confortevole e con una buona cucina: nella Capitale, questo posto è una vera chicca da scoprire
di Michela Becchi | 26 Maggio
tradizioni
Cos’è il nodo d’amore, il tortellino di Valeggio sul Mincio che quest’anno non avrà la sua festa
Una pasta ripiena nata da una bellissima leggenda d'amore, celebrata ogni anno in una festa di paese. L'edizione 2024, però, salterà per motivi logistici
di Michela Becchi | 26 Maggio
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
