Nasce Compagnia del Gusto: un nuovo polo dell'enogastronomia con Ettore Nicoletto alla guida

Nuova realtà nell’ambito agrifood italiano, che punta ad aggregare imprese agroalimentari e della distribuzione per sostenerle nelle azioni di internazionalizzazione. Compagnia del Gusto si presenta ai mercati e con l’obiettivo ambizioso di portare i ricavi nel giro di circa 5-6 anni oltre i 200 milioni di euro, si propone come piattaforma di riferimento per le imprese medio piccole con un posizionamento dei prodotti nel segmento premium. Il gruppo non offrirà solo supporto finanziario ma anche forme di gestione attiva per lo sviluppo delle imprese.

Le tre unità operative

Tre le unità operative che guideranno il business di questa nuova holding, promossa dalla famiglia Cosulich, attiva soprattutto nel settore navale e marittimo: Compagnia del Mare (prodotti ittici e specialità artigianali affumicate), Compagnia delle Vigne (vini ed enoturismo) e Compagnia dei Sapori (specialità regionali di alta qualità e tradizionali). Il progetto punta a creare sinergie industriali e commerciali (logistica integrata, approvvigionamenti) offrendo un interlocutore unico per buyer nazionali e internazionali.

In particolare, Compagnia delle Vigne guarda a vini (dal Prosecco alla Ribolla, fino al mondo dei dealcolati) e ai territori d’eccellenza (dal Friuli alla Puglia, passando anche per la Croazia, dove la famiglia Cosulich, originaria di Lussino, possiede una cantina) che «incarnano l’anima enologica italiana, unendo autenticità, qualità e percorsi di enoturismo esclusivi».

Il board

Nuova avventura anche per Ettore Nicoletto, ex Bertani Domains. La famiglia Cosulich lo ha voluto in squadra come amministratore delegato, mentre la presidenza è di Sergio Albarelli, manager e consulente con carriera internazionale nella consulenza strategica e finanziaria. Compagnia del Gusto conta anche altri professionisti come Carlo Trabattoni, Carlo Tamburi, Paolo Vanoni, Paolo Intermite, Gabriele Milani e il giovane Federico Cosulich. «Vogliamo dare vita a un ecosistema unico, che non solo valorizzi le eccellenze del food & beverage, ma che diventi anche una piattaforma di crescita strutturata per imprenditori, comunità e territori», spiega Nicoletto, ricordando come, a livello globale, il comparto food & beverage sia previsto in crescita nei prossimi cinque anni con un tasso di crescita composto annuo del 6,8 per cento. «Crediamo in un modello che coniughi responsabilità sociale, sostenibilità e innovazione, che intercetti la crescente domanda internazionale di prodotti autentici, sani e di qualità, portando l’eccellenza dell’agrifood verso nuovi traguardi».

Le possibili acquisizioni

L’approccio agli investimenti prevede la selezione di Pmi ad alto potenziale di crescita e con presidio diretto della filiera produttiva, l’acquisizione di almeno il 51% del capitale, garantendo continuità gestionale e co-investimento dei soci e manager, una cultura di impresa orientata alla sostenibilità. L’idea è quella di uscire dallo schema del fondo di investimento chiuso tradizionale per andare verso un club deal evoluto (che coinvolge più investitori) grazie a un modello che unisce impegno finanziario, solidità e competenze multidisciplinari. Le azioni di internazionalizzazione si concentreranno sui mercati chiave, soprattutto Stati Uniti e Regno Unito, attraverso società di distribuzione controllate. Entro l’anno si attendono nuove partnership.

Nella foto in alto, da sinistra: Carlo Tamburi, Sergio Albarelli, Francesco Cosulich, Ettore-Nicoletto. Foto credits Federico-Bontempi