a cura di
Giuseppe Brandone
L'Europa del primo Novecento, la società dell'epoca, la vita della povera gente e il conforto del vino nei versi di Antonio Machado.... 14 ore fa
Quest’anno il Salone del Gusto è tutto da scoprire passeggiando per la città. E allora qualche suggerimento curioso per non perdersi nel mare magnum di eventi ve lo diamo noi. Per esempio, lo sapevate che a Torino c’è una vigna in città?... 15 ore fa
Bottura, Alajmo, Camanini e Romito: la formazione italiana è pronta per Gelinaz! Shuffle. Con loro altri 36 chef di fama internazionale che hanno accettato la sfida di Andrea Petrini: lavorare per un giorno nella cucina dell'altro... 15 ore fa
Se siete amanti dei latticini, questo festival non potete perdervelo. A Villa Contarini inizia un week end all'insegna delle eccellenze casearie del territorio, fra laboratori, degustazioni guidate, cene e cooking show... 21 ore fa
In Italia si moltiplicano le iniziative di solidarietà, ma il resto del mondo non sta a guardare. E la comunità italiana di San Francisco si organizza per aiutare Amatrice... 23 Settembre
a cura di
Antonella De Santis
La patata turchesa e la paglina di Castrofilippo, il maracuoccio di Lentiscosa e il sesamo di Ispica: viaggio alla scoperta dei nuovi Presìdi Slow Food... 23 Settembre
a cura di
Andrea Gabbrielli
Il Chianti Classico festeggia i 300 anni di difesa dalle contraffazioni: quasi una Doc ante litteram voluta da Cosimo III de' Medici. Ma cosa è cambiato da allora?... 23 Settembre
Tanti incontri e appuntamenti con la miscelazione e gli spiriti alla Casa d'Aste Bolaffi per il Salone del Gusto. Grande protagonista il vermouth di Torino, da scoprire anche nei locali storici e contemporanei della città... 23 Settembre
a cura di
Livia Montagnoli
Se il successo di un ristorante è frutto di tutta la brigata, allora la cucina di Roy Caceres deve molto a John Regefalk, sous chef e braccio destro negli ultimi 5 anni di Metamorfosi. Ora lo chef svedese lascia Roma, in vista di una nuova sfida... 23 Settembre
Una grande annata, la 2015. Lo sapevamo, e i risultati sono stati oltre le più rosee aspettative. Friulano e Ribolla sono al top, ma non ci sono solo loro.... 23 Settembre
Secondo un’analisi di Greenpeace 9 italiani su 10 sarebbero disposti a cambiare il proprio stile di vita per contribuire alla tutela dei mari. Ma cosa vuol dire comprare pesce sostenibile?... 22 Settembre
In questa insolita edizione del Salone che invade la città, anche il gelato ottiene una via dedicata. E così via Po si trasforma nel tempio di maestri gelatieri, cultivar e mantecatori manuali... 22 Settembre
Tutti in cucina, a cominciare dai più piccoli. A Modena, i grandi chef si dedicano ai bambini per un intero weekend, per insegnare loro tecniche e ricette tradizionali, ma anche a mangiar sano.... 22 Settembre
Su 27 premi Tre Bicchieri, ben 20 sono bianchi. Così l'Alto Adige, conferma la sua vocazione bianchista e di qualità.... 22 Settembre
a cura di
Antonella De Santis
Torino 2016. 5 giorni di dibattiti, degustazioni, assaggi, cene e laboratori di gusto. Benvenuti a Terra Madre Salone del Gusto.... 22 Settembre
Sono 30 gli abiti ispirati alla dieta mediterranea che sfilano su una delle passerelle della Milano Fashion Week. Ma l'appuntamento di Palazzo Giureconsulti è solo una delle incursioni a tema gastronomico da scoprire in giro per la città... 22 Settembre
a cura di
Annalisa Zordan
Terra Madre: ecco gli appuntamenti più importanti a Torino.... 21 Settembre
Mangiare al museo non significa solo sedersi a tavola, ma anche approfittare di una pausa in strada prima o dopo la visita. Succede a Bilbao, dove il Guggenheim si è dotato di un food truck molto particolare... 21 Settembre
