Dopo l'addio al Mercato Centrale, Romualdo Rizzuti ha pianificato il ritorno in scena senza mai rinunciare alla “sua” Firenze. E il 9 luglio apre, dove un tempo c'era il Convivium, la sua nuova pizzeria con cucina... 10 ore fa
a cura di
Michela Becchi
“Da un territorio non si può solamente prendere: occorre lasciarlo migliore di come lo si è trovato”. Ecco perché l'Accademia Olearia si è aggiudicata il premio di miglior performance territoriale.... 11 ore fa
Inaugura il 30 giugno l'ennesima filiale di Starbucks in Giappone. Ma l'apertura farà molto parlare di sé: il locale recupera gli spazi di una machiya in legno di epoca imperiale, a poca distanza dai templi di Kyoto... 12 ore fa
a cura di
Clara Minissale
Idee per un week end di inizio estate: Palermo, passeggiando tra vicoli, mercati e insegne gourmet. Ecco dove... 14 ore fa
Con 31 nuove entrate, a Milano il numero delle Botteghe Storiche sale a 520. Tra queste molte sono insegne che tramandano la tradizione enogastronomica meneghina... 15 ore fa
Negli anni Settanta firmava la rivoluzione della cucina francese, tra i fautori della Nouvelle Cuisine. E per decenni a seguire onorò le tre stelle, fino alle rinuncia nel 2005, per dedicarsi a una nuova idea di bistrot... 17 ore fa
Grazie agli “amici” di Beniamino Nespor una giovane studentessa del corso Professione Chef della Città del gusto di Napoli potrà usufruire di una borsa di studio che premia il suo talento. L'iniziativa dell'associazione Ben's Friends con Gambero Rosso Academy... 27 Giugno
Film d'animazione, documentari, programmi televisivi: ecco tutte le pellicole dedicate al cibo premiate dall'ultima edizione del Food Film Fest di Bergamo.... 27 Giugno
a cura di
Michela Becchi
Le estati romane riescono a mettere a dura prova anche i più temerari amanti del sole. Per combattere il caldo afoso, non c'è niente di meglio di un buon gelato rinfrescante. Ecco i migliori.... 27 Giugno
a cura di
Antonella De Santis
Quali sono i migliori negozi di frutta e verdura di Napoli? Lo abbiamo chiesto a chef e pizzaioli per avere un indirizzario delle migliori botteghe.... 27 Giugno
Un bando di gara per assegnare la gestione del chiosco bar dei Fori Imperiali, nel punto informazioni turistiche più visitato del centro di Roma. E un vincitore: il Consorzio Orgoglio Aquilano, che a Roma porterà l'eccellenza delle terre del sisma... 27 Giugno
Le stelle sono quelle degli chef riuniti da tutto il mondo a Mougins, nel Sud della Francia, per la dodicesima edizione di una grande festa dell’enogastronomia. E l’ultimo giorno l’Italia è stata protagonista con il suo piatto simbolo: la pasta... 26 Giugno
a cura di
Emanuele Schipilliti
6 grandi bottiglie dell'annata 2008, assaggiate in anteprima, e una tripletta di sole magnum, dal 2000 al 1998. Alla scoperta degli Champagne di Nicolas Feuillatte... 26 Giugno
Alfredo Russo ha iniziato la sua collaborazione londinese con due hotel del gruppo Starhotels Collezione nella capitale inglese; da giugno parte la consulenza di Ugo Alciati al Castille Hotel di Parigi.... 26 Giugno
Portare il pesto nel bagaglio a mano? Dal 1 giugno è possibile, grazie a un accordo fra Aeroporto di Genova, Ascom ed ENAC... 26 Giugno
È tempo di RisorgiMarche: 13 concerti gratuiti e un'ampia proposta enogastronomica per far ripartire l'economia dei territori colpiti dal sisma. Si inizia con Niccolò Fabi.... 25 Giugno
Un primo piatto goloso e irresistibile, perfetto per la stagione estiva. Ecco come si prepara con i consigli di Igles Corelli.... 25 Giugno
a cura di
Francesca Fiore
Crescenta, ciacci di castagne, spianata. Sono le focacce tipiche dell’Emilia Romagna, preparazioni saporite e golose: ve ne raccontiamo 7... 25 Giugno
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