Le stime Assoenologi per la vendemmia alle porte sono più che soddisfacenti. Aumenta la quantità di vino e mosto prodotti, che ritorna nelle medie pluriennali dopo un 2014 in calo, e la qualità si attesta tra l’ottimo e l’eccellente in tutta Italia. Si ipotizza un millesimo da ricordare. ... 31 Agosto

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Nato per rispondere al sistema italiano attuale (assai lacunoso) di spedizione di pacchi. Diventato un servizio di delivery tutto dedicato al food. Al food di qualità però. È Moovenda, start up lanciata pochi mesi fa da un team di ragazzi, che oggi conta già più di mille utenti iscritti. ... 31 Agosto

Ai blocchi di partenza la quinta edizione della rassegna che celebra la tradizione partenopea più famosa nel mondo, dal 1 al 6 settembre. Il Villaggio affacciato sul Golfo di Napoli riunirà i migliori rappresentanti dell’arte della pizza, tra assaggi, gare acrobatiche e laboratori di cucina.  ... 31 Agosto

Il 2 settembre 2015 la Filiera Vitivinicola Pugliese Nero di Troia e Cantine della Bardulia organizzano un duello fra 13 DOC di vino italiano e 13 DOC francesi. La sfida enologica si terrà presso il castello di Barletta in Puglia.

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Le premesse fatte da ExpoNet, il magazine ufficiale di Expo Milano 2015, sono molte: “O perché in edizione limitata, o con ingredienti tipici di un Paese, o perché li puoi trovare solo a Expo Milano 2015”  fatto sta che questi gelati sono imperdibili. Attenzione però, alcuni sono in edizione limitata.  ... 30 Agosto

È terminata la fusione per l'incorporazione di A.R.P. (Agricoltori Riuniti Piacentini) all'interno del Consorzio Casalasco del Pomodoro. Si è creata così la prima realtà italiana nella produzione del pomodoro. E la terza a livello europeo. ... 29 Agosto

Sfidate il traffico della Costriera o preferite arrivare dal mare? L'importante è giungere prima che faccia buio per godere del tramonto dalla terrazza del ristorante Quattro Passi. La vista sulla baia della Marina del Cantone è straordinaria, così come la cucina di Antonio Mellino. Una tavola profondamente mediterranea, che esalta al massimo prodotti, sapori e profumi del territorio. ... 29 Agosto
A Pontassieve, tra le colline del sud-est fiorentino torna la seconda edizione di Cookstock: dal 4 al 6 settembre ci saranno tre giorni all’insegna del gusto, del divertimento e della qualità enogastronomica.   ... 29 Agosto
Stare dietro a un appassionato di food può risultare difficile, soprattutto quando arriva il momento dei regali. Che libro, utensile, corso comprare? E se invece lo/la si portasse a cena fuori? Bella idea, sì, ma dove? ... 28 Agosto
È l'italiano del Sud America che crea scompiglio nella Parigi dei ristoranti. A due mesi dall'apertura del suo locale Mauricio Zillo, ex chef del Rebelot del Pont di Milano, ci presenta il suo A Mere. ... 28 Agosto
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Una campagna per difendere l'olio di palma dalle accuse e dimostrare che è un prodotto d'eccellenza. Così l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane ha investito ben 55 mila euro per un piano di comunicazione con tanto di pagine di giornale che punta a rivalutare il prodotto a loro parere ingiustamente demonizzato. ... 28 Agosto

È stata presentata a Identità Expo 2015 la nuova ricetta dello chef Cipriani in occasione dell'appuntamento settimanale “Identità di Pasta”. Il cono di ribollita fredda entrerà presto a far parte del menu del ristorante Il Santo Graal. ... 28 Agosto

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