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Gnocchi di pane alle Peppe Guida
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Gnocchi di pane alle Peppe Guida
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Gamberi al sale, profumi di erbe bruciate e agrumi
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Rosada (o budino del prete)
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Torta de fregoloti
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Charlotte ai frutti rossi
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Pere, noci e cioccolato
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Malfatti gratinati
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Tagliatelle di castagne al ragout di fegato di capretto
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Spaghetti Italia unita su pappa di pomodoro
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Bavetta al Canestrino lucchese, granchio e cacao
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Gyoza di interiora di agnello, porro in brodo orientale
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Pomodoro ramato come un raviolo alla caprese
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Friggitelli con insalata caprese in carrozza
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Peperoni ripieni all'ortolana
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Scarola ripiena arrosto con salsa alle papaccelle
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Parmigiana fredda di pomodori
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Parmigiana di patate
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Ricette di contorni
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Insalata tiepida estiva
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Carpaccio di cuori di bue con fagiolini arrosto e pera pennata
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Insalata di rinforzo conviviale
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Insalata di zucchine e briciole croccanti
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Fagioli fritti con cipolla e pane
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Ricette di dolci
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Pastiera di pane duro
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Pizza dolce con fichi e noci
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Torta di carote
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Farfalle al pesto rosso
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Ditaloni alle verze
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Zuppetta di pesce fusion
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